jueves, 21 de febrero de 2013

CHAMPIÑONES RELLENOS DE TORTILLA DE PATATA

Una manera de comer champiñones, rica y completa, como aperitivo o entrante son ideales.
La receta la saque de alguno de vosotros pero no sé de quien, perdoneme el que sea o si la reconoce que lo diga y lo nombro.
Ingredientes:
  • Champiñones grandes.
  • Patatas.
  • Cebolla.
  • 1 huevo.
  • Sal.
  • Aceite de oliva.
Preparación:

Freímos unas cuantas patatas, peladas y cortadas para tortilla, teniendo en cuenta la cantidad de champiñones que tengamos, junto con la cebolla picada, a fuego lento hasta que estén blandas, las vamos picando según se vayan friendo. Las dejamos templar.
Una vez templadas las mezclamos con el huevo batido.
Limpiamos los champiñones, quitándoles el rabito y dejamos solo el sombrero, rellenamos con la mezcla anterior y los vamos disponiendo en una fuente apta para el horno. Los metemos en el horno a 180º, durante unos 15-20 minutos, dependiendo del tamaño del champiñon, hasta que este cuajada y dorada. Servir enseguida.

37 comentarios:

  1. Y una manera bien rica de comer tortilla de patata que me encanta Lola, me parece una ideaza!
    Un bico

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  2. muy bueno champiñones con tortilla de patata muy rico aperitivo guarnicion o entrante

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  3. Tienen que estar riquísimos. Un abrazo, Clara.

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  4. Que cosa tan original, que bueno.

    Saludos

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  5. Que buenos estao champis Lola con lo que me gusta la tortilla de patatas y lo que me gustan los champiñones, juntos tiene que ser una pasada, besos

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  6. Lola, vaya receta!!!, con lo buena que es la tortilla de patatas, y con el champiñon, ummmmm

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  7. No sé de quién será la receta Lola, pero lo que si sé es que tiene que estar muy rico
    Besitos

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  8. Los champis me encantan y la tortillla me rechifla y eso todo fusionado estaria de locura!!que bien quedan...Besitos

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  9. Lola, con lo que me gustan los champis rellenos... pues mira que nunca los había visto rellenos de tortilla, gracias por la idea. Besinos.

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  10. Muy ricos y sencillos las recetas mas ricas sin complicaciones besos

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  11. Unos originales champiñones a la vez de completo y ricos.Besos.

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  12. ya me imagino ese bocadito y se me hace la boca agua, bsts

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  13. Pedazo receta que has preparado madre mía que ricoooooo, se me cae la baba solo con ver la foto besitos

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  14. muito original esta receita e deliciosa!
    bjs

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  15. ¡Qué combinación más rica! Nunca los preparé así y me gusta la idea.
    ¡Gracias!
    Besos.

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  16. ¡Guauuu!, me has dejado muerta. Esto tengo que probarlo.
    besitos

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  17. huyyyyyyyy esta no la sabía yo....esta semana ya hemos comido tortilla pero para la próxima caen jaja
    Besinos

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  18. mira q los he rellenado de cosas, xo de tortilla no se me hubiera ocurrido en la vida.
    asi q pendiente de hacer.
    saludos

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  19. una manera diferente de comer tortilla..que rica!!! bstos.

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  20. Doy fe q estan de lujo. Yo los rellene de rodilla de cebolla y pimiento

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  21. Que ricos estos champiñones, ideales para un aperitivo.
    Besos.

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  22. Los he rellenado de carne, bacon, gambas pero no se me había ocurrido de tortilla, me parece que van a estar riquísimos. Besos Lola.

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  23. Me parece una receta como para un día especial de lo rica y sana que se ve.Besitos hermosa

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  24. El no va más, menudos bocados divinos, besos
    Sofía

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  25. Que original.....que buena combinacion!....anotado queda.....simplemente delicioso.....Abrazotes, Marcela

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  26. Qué manera tan deliciosa de comer tortilla!!
    Un beso y feliz finde

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  27. Tienen que estar de muerte. Una manera diferente de comer champis!
    Besos

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  28. que plato más original, tiene que ser tan bueno!! me ha encantado, como tengo champiñones, pues... lo pruebo ya!

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  29. Hola cielo.
    Se me hace la boca agua, que delicia! La combinación es muy apetecible.
    Te deseo un feliz fin de semana.
    Un besito.

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  30. Seguro que están de muerte!!!!!
    Besos.

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  31. Si están tan ricos como son de originales seguro que no quedará nada en la mesa!!.
    Besitos.

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  32. que original no se me habria ocurrido poner ese relleno y eso que lo hago con los pimientos



    ¡¡besos¡¡

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  33. Una idea genial para un aperitivo o para una cena de picoteo.
    La tarta caprese parece muy rica, con las almendras ha de estar para repetir.
    Besos.

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  34. Una idea genial para los champiñones.

    Un besote enorme!!

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  35. La ensalada muy rica, la crema reina también y estos champiñones me han encantado !! Bss

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