Otra receta sencilla, y que es conocida por todos. No por eso deja de ser una gran receta, que nos puede servir de comodín, como guarnición por ejemplo.
Ingredientes:
- 300 gr. de guisantes.
- 150 gr. de jamón en dados.
- 1 ajo.
- 1 cebolla mediana.
- 200 gr. de vino blanco.
- 1 hoja de laurel.
- 50 gr. de aceite de oliva.
- Sal.
- Pimienta negra.
Preparación:
Picar la cebolla y el ajo, añadir el aceite y sofreír. Una vez doraditos, añadir los guisantes, el laurel y el vino. Salpimentar y dejar cocer hasta que se evapore casi todo el líquido y estén tiernos, unos 20 minutos, añadiéndole agua si fuera necesario. Por último añadimos el jamón y removemos, dejando cocer todo junto unos dos minutos. Servimos.
Con Termomix:
Picar la cebolla y el ajo, 4 segundos, V.5. Añadir el aceite, 10 minutos, 100º, V.Cuchara. Añadir los guisantes, el laurel y el vino. Salpimentar y cocer 20 minutos, 100º, V. Cuchara. Añadir el jamón, 2 minutos, 100º, V. Cuchara.
Es una receta estupenda y ya si los acompañamos de un huevo frito o huevo poché mejor que mejor.
ResponderEliminarUn besazo guapa
Que socorridos son los guisantes con jamón, combinan con todo y son tan ligeros que nunca están demás.
ResponderEliminarBsts
Un clásico delicioso
ResponderEliminarUn plato de los de siempre pero con un sabor para no olvidar.
ResponderEliminarLo bueno si breve dos veces bueno.
Cariños en el corazón.
Kasioles
Para mi solos, como me gustan!
ResponderEliminarBesazos.
Un plato de toda la vida.....con un sabor genuino .Saludos
ResponderEliminarY como primer plato buenísima.
ResponderEliminarBesos.
Una receta sencilla y que siempre tiene aceptación..
ResponderEliminarUn saludo
tan sencilla como rica-rica-
ResponderEliminarBuenas tardes Lola. Una receta, sencilla, rápida, sana, buena y muy deliciosa. Estos guisantes con jamón son una manera exquisita de comer bien y sin muchos enredos en la cocina.
ResponderEliminarUn beso Paco
Estupenda receta ii si los guisantes son frescos le ponen mucho sabor, me encantan....Bessss
ResponderEliminarme encantan los guisantes los como cada vez que puedo te han quedado genial un beso lola
ResponderEliminarQue te puedo decir, en casa los guisantes con jamón les encanta .Te han quedado de lujo .
ResponderEliminarUn abrazo<<<<
Lola ahora mismo me voy a la cocina a prepararlos por que me encantan y hace tiempo que no los hago, ayyyy que antojo me acaba de dar voy a prepararlos me acabas de solucionar la cena un besazo guapa
ResponderEliminarEn mi casa es una cena habitual!!!! y si puede ser con guisantes caseros ya ni te cuento.
ResponderEliminarBesinos
Yo los guisantes con jamón los tomo de primer plato y me pongo las botas!!! Un plato sencillo, pero riquísimo.
ResponderEliminarUn besazo
En mi casa solo me gustan a mí, fíjate con lo ricos y sanos que son.Gracias reina
ResponderEliminarQué vivan los clásicos Lola, porque estos platos no debemos olvidarlos, se hacen pronto y quedan muy ricos.
ResponderEliminarBesos.
Para mi es un comodín, desde luego...cuando no se que cenar, caen unos guisantes con jamón me... encantan!
ResponderEliminarUn bico
Un clásico , que hace muchos años que no hago, a ti te han quedado estupendos, y estas recetas tambien hay que subirlas , para que no se olviden, besos
ResponderEliminarhola Lola !!!
ResponderEliminarserá un clásico esta receta pero merece su espacio y mención
de todas formas son recetas que a muchos jovenes seguro que les viene estupendo conocerlas
este plato es otro con los que me quedo...para disfrutarlo como se merece...
con tranquilidad y buen acompañamiento
un besazoooo
Buenos días Lola! A mi me encantan los guisantes con jamón, no pueden faltar en mi casa de vez en cuando y como bien dices, no pueden faltar en nuestro recetario.
ResponderEliminarBesos y feliz día.
Me encantan los guisantes con jamón, desde pequeña, vaya pinta tienen...
ResponderEliminarUn beso
Como me gustan los guisante con jamón muy bien por publicarla, es una receta que no debemos olvidar.Besicos.
ResponderEliminarLola, un plato buenisimo para repetir todos los dias, me encantan los guisantes, que saborcito mas rico le has dado, besitos
ResponderEliminarSilvia
Uno de mis platos clásicos favoritos, te aseguro que en mi casa te rebañarían el plato.
ResponderEliminarBesos.