PASTEL DE FRESAS Y NATA

Vamos a aprovechar que ya queda poco fresas y antes de que dé por finiquita la temporada quería traeros este rico pastel, postre del domingo como viene a ser costumbre en este blog. Hay que reconocer que la presentación  no es que sea muy buena, otras veces me ha salido mucho mejor, cuando no le tengo que hacer foto claro, pero os animo a probarlo, porque esta muy bueno, la próxima vez me esmero más en la presentación.
Desde aquí quiero felicitar por supuesto a mi madre y a todas las madres del mundo, a las que lo son biologicamente, a las que son de adopción y a muchas que sin tener hijos ejercen como si fuesen sus verdaderas madres, a todas ¡Feliz día!
Ingredientes:

• 1 bote pequeño de leche condensada (370 gr.).
• 400 ml. de nata para montar.
• Bizcochos de soletilla.
• Zumo de naranja.
• 1 Kg. de fresas.

Preparación:

Limpiar las fresas y reservamos unas cuantas para decorar, el resto las cortamos en láminas. Los mezclamos con le leche condensada.

Montamos la nata.

Bañamos ligeramente en el zumo de naranja.

Forramos un molde alargado con film transparente y lo llenamos con capas alternas de bizcocho remojados en zumo de naranja, fresas con leche condensada y nata montada, finalizando con una capa de bizcochos.

Dejamos enfriar en la nevera unas cuantas de horas y desmoldamos, adornamos con nata montada y los fresones reservados.