sábado, 25 de junio de 2011

PIRULETAS DE PEPINO Y SALCHICHAS CON KETCHUP EN CAMA DE PATATAS




Estos son dos aperitivos que puse en el cumple de mi marido el otro día, decir que las "Piruletas de pepino" las saqué del blog "Creando en la cocina", un blog estupendo que teneís que visitar pues esta chica hace unas cosas maravillosas. Mis piruletas no quedaron ni a soñar como las suyas, pero hice lo que pude.
El otro aperitivo es de cosecha propia.

Ingredientes:

  • Pepinos.
  • Queso de untar.
  • Pimienta negra molida.
  • Piñones.
  • Fritos, quiquos, o cualquier otro snacks que sea crujiente para rebozar.
  • Patatas fritas.
  • Salchichas de francfurk de bote (de las pequeñitas)
  • Ketchup.
Preparación:

Vaciamos los pepinos con ayuda de un descorazonador y los pelamos. Los ponemos sobre papel absorvente y los dejamos escurrir para que suelten toda el agua, de 30 minutos a una hora.
Preparamos el relleno, tostamos los piñones unos minutos al microondas, los mezclamos con el queso de untar y un poco de pimienta negra. Metemos esta farsa en una manga pastelera y rellenamos los pepinos. Los envolvemos en papel de aluminio y los metemos a la nevera. Antes de servir, trituramos el snack elegido, desenvolvemos los pepinos y los cortamos a rodajas, los insertamos en brochetas o palillos y los rebozamos por los bordes con el triturado. Los vamos pinchando, en este caso yo elegí una naranja, o los colocamos de forma decorativa como más nos guste.
El segundo aperitivo es de lo más fácil, sacamos las salchichas de el líquido donde vienen y las vamos colocando encima de una patata frita. Antes de servir rociamos con el ketchup, y a comer. A los niños les encantan.

16 comentarios:

  1. Las piruletas de pepinos me han encantado.
    Un abrazo y felicidades a tu marido.

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  2. que ricas las piruletitas !!!! Un besoteeee

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  3. Unos aperitivos muy ricos con una cervecita fresca.
    Un besito para ti

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  4. Qué buena pinta tienen!! Me llevo una! ;)

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  5. oye esas piruletas....prometen eh?
    y las salchichitas de vicio,
    besitos

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  6. A mi tambien me han gustado mucho las piruletas .... muy buena idea !!!!

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  7. menuda pintaza tienen las piruletas que ricas¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡
    los minis de frankfurt también
    beosss guaapa
    feliz domingo

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  8. MMM
    Aperitivos ricos, ricos, ja ja.
    Un saludo.

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  9. ¡Hola guapa! Que alegría ver que has hecho las piruletas, me alegro de que os hayan gustado, y gracias por mencionarme.
    Esas salchichitas tienen que estar de muerte, ¿sabes con que lo hago yo? con mejillones en escabeche, pruebalos y verás que buenos.
    Un beso.

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  10. que pepinos mas originales me encantaron!!!! una genial idea y te quedo precioso.
    becky

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  11. Pues a mi me parece que estas piruletas te han quedado muy bien y las salchichas con patatas y ketchup seguro que lo pones en una mesa llena de niños y desaparece.
    Besos.

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  12. hola soy nueva en tu blog me han gustado mucho las piruletas ,besos
    cuando gustes pasa por mi casita:
    http://miriam-micocinita.blogspot.com

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  13. Qué rico todo! Además muy original ^_^

    Besoteees

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  14. Carai con las piruletas que ricas!!!
    Besitos

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  15. Encantada de conocerte y pasarte por mi blog y quedarte con migo, me han encantado unas cuantas recetas que he visto, me quedo por aquí tambien, no sé lo que pasa con lo de las seguidoras que no me sale cunado esté solucionado me pondré, besicos,

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  16. Anda, vaya aperitivos mas originales. Un abrazo

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