Ingredientes:
- Caramelos de colores, en trocitos.
- 125 gr. de mantequilla muy fria cortada a dados.
- 120 gr. de azúcar.
- 1 huevo.
- 250 gr. de harina.
- 1 pizca de sal.
- Ralladura de un limón.
Preparación:
Mezclamos la harina y la mantequilla hasta hacer una masa cremosa, añadimos el azúcar, la sal, la ralladura y el huevo. Amasamos hasta hacer una masa homogenea. Formamos una bola, envolvemos en un film transparente y metemos en la nevera 1 hora como mínima. Sacamos de la nevera, estiramos la masa muy fina (menos de 1cm.), hacemos figuras y hacemos a estas un agujero en el centro, donde colocaremos 1/2 caramelo cortado a trocitos.
Metemos en el horno precalentado a 180º hasta que se doren y este derretido el caramelo.
Dejamos enfriar antes de quitarlas de la bandeja de horno.
La tradición de hacer galletas para merendar me encanta aún cuando yo apenas la practique, pero para eso estás tú que eres una experta y nos pones al dia de estas pastas maravillosas. Que bonitas te han quedado.
ResponderEliminarBss
que ricas son!! y quedan tan bonitas!! uhmmmmm
ResponderEliminarque buenassssssssssssss
ResponderEliminarmenuda pinta Lolaaaaa !!!
ResponderEliminarque ricas las galletas y que bien huelen al cocinarse
la idea de ponerles el caramelo es ideal sobre todo si hay niños
un besazooooooo !!!
Preciosas y además deben de estar buenísimas.
ResponderEliminarMe alegra estar de vuelta de mis vacaciones y encontrarme con estas galletas tan vistosas y tan ricas que nos has preparado. Espero y deseo que estés estupendamente Lola. Gracias por tu receta tan bien explicada. Besitos.
ResponderEliminarMe encantan como te han quedado lola ,con un cafetito ya.....todo un lujo
ResponderEliminarbesitos
Una ricura de galletitas!! Me encanta comerlas y verlas tan bonitas!! Con un café fresquito, estupendamente!
ResponderEliminarUn beso
guauuu que maravilla, yo a esto no me atrevo jajaja. Me salen mal las normales, como para meterme en mas berenjenales. Pero seguro tu me das un par de ellas verdad??? jeje
ResponderEliminarBesinos
Son muy bonitas Lola, cuando las hago tienen mucho éxito.
ResponderEliminarBesos.
Riquísimas y superbonitas! Bicosss :)
ResponderEliminarPreciosas y riquisimas, lo que mas me gusta de estas galletas es llegar al caramelo, jejeje, besos
ResponderEliminarSofía
No sabía que se llamaban así pero me encantan esas galletas aunque no las he hecho nunca. Qué ricas!
ResponderEliminarUn besote
Hola Lola, guapa !!!! Ya estamos volviendo y visitando los blogs amigos.
ResponderEliminarSe me olvidad que los Miércoles siempre nos recibes con algo dulce, y qué ricas las galletas de hoy. Siempre me pasa igual, hago el propósito de ponerme las pilas haciendo galletas, y al final se me va pasando el tiempo.
Las tuyas, divinas, si es que eres una artista.
Besotes gordos, mi niña.
Se ven muy bonitas y seguro que están muy ricas............Besos
ResponderEliminarvistosas a la vista y deliciosas para el paladar. me encantan
ResponderEliminarson preciosas y ricas, sólo las he probado compradas pero me parece que ya van a ser caseras porque esta receta me la guardo!!! besos!!
ResponderEliminarSiempre me han llamado la atención estas galletas y pensaba que eran más complicadas de preparar, pero según nos lo cuentas, Lola, parecen sencillas y probablemente me anime a hacerlas en casa.
ResponderEliminarGracias por compartir la receta
¡Besos mil!
Te han quedado estupenda, tengo muchas ganas de hacerlas a ver si me animo un poco y empiezo, me llevo un par se ven ricas, ricas
ResponderEliminarbesos
Ahora mismo me comía yo toda la bandeja jajaja. Un besazo
ResponderEliminarEl verano pasado las hice y me parecieron una preciosidad y muy ricas, las tuyas han salido perfectas. Besos
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