NACHOS

Que tal si empezamos la semana con una receta que hará las delicias de los más pequeños, bueno y de los mayores, por lo menos a mi me encantan este picoteo o este lambuceo, como diría mi madre. 
Una manera de que vuestros hijos coman chuches caseras.
La idea la saque de un libro de la Termo, pero también se puede hacer sin ella.
Ingredientes:

• 20 gr. de queso rallado.
• 100 gr. de harina de maíz amarilla (para arepas).
• 100 gr. de agua.
• 1 cucharadita de sal.
• Un pellizco de pimienta negra.
• 1/2 cucharadita de pimentón.

Preparación:

Con Thermomix:

Poner todos los ingredientes en el vaso, 30 segundos a V.4 y luego 2 minutos a V.Espiga.

Sacar la masa del vaso y envolver en un film transparente (para que no se seque) y dejar reposar 15 minutos.

Coger porciones de masa, estirarlas con ayuda de un rodillo, con 1 mm. de espesor, cortarlas a triángulos y freírlas en abundante aceite no demasiado caliente, hasta que estén dorados. Escurrir sobre papel de cocina y servir acompañados de cualquier salsa (Tomate, Kepchup, guacamole, dips, etc).

Método tradicional:

Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa, envolverla en un film transparente y dejar reposar 15 minutos. El resto igual.