domingo, 16 de septiembre de 2012

NATILLAS 4 GUSTOS

A ver si os gustan estas natillas, que os aseguro que si, solamente por la presentación se mete por los ojos y aunque no dejan de ser unas simples natillas el hecho de poderlas degustar en varios sabores ya es divertido.
Este es mi postre del domingo, que espero que os guste y lo disfrutéis un montón y cuando tengáis algún invitado, hacerlo que los  sorprenderéis, porque son sencillas y además gustan a todos.
Ingredientes:


  • 1 litro de leche.
  • 3 yemas de huevo.
  • 2 huevos enteros.
  • 150 gr. de azúcar.
  • 40 gr. de harina.
  • 50 gr. de mantequilla.
  • 2 cucharadas de café soluble o al gusto.
  • 1 ó 2 cucharadas de cacao en polvo.
  • Unas gotas de esencia de vainilla (opcional).
  • Caramelo líquido al gusto.
Preparación:

Método tradicional:

Hervimos la leche y mientras tanto, batimos los huevos enteros y las yemas con el azúcar y el harina. Vertemos la mezcla sobre la leche hirviendo suavemente primero y después con mayor rapidez. Removemos continuamente hasta que llegue a hervir y haya espesado. Retiramos del fuego y añadimos la mantequilla, mezclamos y distribuimos en cuatros recipientes distintos. Añadimos a uno de ellos el café y mezclamos, al segundo el cacao y lo mezclamos, al tercer recipiente las gotas de vainilla y mezclamos y por último al cuarto el caramelo líquido que queramos hasta obtener el sabor que deseamos.. Una vez finalizadas las cuatro natillas, las vertemos a cucharadas en boles individuales o uno grande. Una cucharada de vainilla, otra de chocolate, otra de café y al lado la de caramelo, una vez hecho con todos los cuencos, volvemos a poner encima otra cucharada de cada una de las natillas para terminar de rellenar. Metemos en la nevera hasta el momento de servir, y serviremos frías y adornadas al gusto.

Con Termomix:

Ponemos en el vaso la leche, las yemas, los huevos, el azúcar y la harina y programamos 8 minutos, 90º, V.4, cuando termine añadimos la mantequilla y batimos 1 minuto a V.4. Vertemos las natillas en 4 recipientes distintos y procedemos a hacer las diferentes mezclas para obtener los diferentes sabores. El resto igual.

43 comentarios:

  1. Que apetitosas se ven.........con lo golosa que soy y las preparas de todos los gustos

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  2. Me encantaaaaa la idea de presentarlas así, la verdad que si de un sabor a duo ya están ricas de 4 sabores ya tiene que ser un vicioooo jajaj, la verdad que van a caer muy pronto por mi cocina besitos

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  3. alaaa qué originales y que ricas...
    besitos,
    Ani.

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  4. Lola esta es una receta fantástica, me ha gustado muchísimo y nunca se me habría ocurrido esta combinación de sabores.
    Fantástica.
    Un beso enorme

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  5. Son muy divertidas, a ver que sabor nos gusta más, seguro que te quedas con ganas de repetir.
    Besos.

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  6. Desde luego Lola es un postre que no aburre jaja!. Es una buena idea y deben estar a cual mas buena!. Besos Ana

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  7. qué bonitas Lola. Seguro que de sabor también están geniales. Bss.

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  8. Que idea mas original, deben de estar buenisimas, besos

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  9. Las natillas son uno de mis platos favoritos, pera esta combinacion es de sobresaliente. Ademas la presentacion queda genial.
    Muchas gracias por la idea.

    http://juegodesabores.blogspot.com.es/

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  10. toma ya !!!! genial con los 4 sabores. besos

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  11. Vaya natillazas que te has marcado Lola!
    super super originales, divertivas y llenas de sabor..me encantan! un besotee

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  12. Que originales, que cantidad de sabores ricos.

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  13. Que idea más buena, además queda un postre divertido.
    Besos

    Cocinando con Montse

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  14. Unas natillas diferentes además de buenas de sabor, ideales para sorprender. Besines.

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  15. Riquísimas tus natillas; te aplaudo lo de los cuatro sabores y me quedo con la receta. Besicos

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  16. Así todo el mundo seguro que se queda contento :) Un besazo

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  17. que bonitas te han quedado, originales son un rato. Que ricas!
    Cuando puedas pasate por mi blog
    Besos
    Yholan

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  18. No se que habréis comido este domingo, pero si lo acompañaste con la sangría de mama y terminasteis con estas natillas de postre. Que envidia
    Un saludo

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  19. Pues si nos gustan las natillas, 4 !!! Si las hago en casa, no tendré tiempo ni a repartirlas en 4...
    besos

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  20. MUY ORIGINALES DEBEN DE ESTAR RIQUISIMAS.BESOS

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  21. Lola, así no duran un asalto, jeje!!!! Para todos los gustos y tienes razón, entran por los ojos apetitosamente. Muy ricas, seguro. Besinos.

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  22. qué rica combinación y presentado queda genial!
    bs

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  23. que ricas!! y puedes ir cogiendo una cucharada de cada una y alternando los sabores!

    http://lacocinadelarana.blogspot.com.es/

    Besis

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  24. A mi me encantan las natillas, y de cuatro gustos una pasada!!
    Bss

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  25. ¿como no ve van a gustar??? QUE DELICIA

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  26. Espectaculares! Y para todos los gustos. Una delicia!
    Un besiño

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  27. Deliciosas tienen que estar esas natillas con cuatro sabores
    besossssssss *****

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  28. seguro que sorprender sorprenden porque quedan muy chulas y ademas tienen que ser muy ricas


    ¡¡besos¡¡

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  29. Vaya unas natillas tan estupendas de 4 sabores una delicia.Besos.

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  30. Cuatro sabores!! Qué original, sorprendente, es verdad cuando dices que entran por los ojos,
    qué postre tan suculento...
    Besos
    Esmeralda

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  31. Si que tienen que estar ricas muy buena idea besos

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  32. hum!!! al gusto dice jajja !!! a mi me gustan todas, le pasaría la lengua a la cazuela jajja !!! saluditos!!!

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  33. Lola, muchas gracias por las palabras de afecto en mi blog y darte la enhorabuena por estas natillas que te han quedado preciosas, besos
    Sofía
    milideasmilproyectos.blogspot.com

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  34. Que buena idea y que delicias de natillas.....es de los postres que me encantan!....se ve delicioso.....Abrazotes, Marcela

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  36. Que receta mas interesante, me la quedo.
    Un beso.

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  37. Que originales y ricas seguro, una idea muy buena para atinar con todos los comensales, jejej Un besico.

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  38. Ala!! nunca había visto unas natillas así, pero seguro que con esta receta, todo el mundo se queda contento!! me parece super sencillo de hacer, lo probaré!!
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    un besito!!
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