Ingredientes:
- Pan.
- Ajos.
- Cebolla.
- Jamón serrano en taquitos.
- Huevos.
- Agua o caldo de carne.
- Sal.
- Aceite de oliva.
Preparación:
Tostar el pan en rebanadas y reservar. Sofreír en un poco de aceite la cebolla y ajos, una vez dorados añadimos el jamón y sofreímos un poco, añadimos el agua o el caldo necesario (según los comensales) y dejamos cocer. Corregimos de sal, añadimos el pan tostado y el huevo batido, damos unas vueltas hasta que cuaje el huevo y servimos.
Esta sopa es muy del gusto de mi marido Lola, le encantan las sopas de pan, buen fin de semana.
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