TARTA FRANQUENSTEIN

Ingredientes:

• Bizcocho para tartas a nuestro gusto. ( Hacer en un molde rectangular o cuadrado).
• Relleno al gusto: Crema pastelera, nata montada, trufa, etc.
• Colorante verde.
• Fondant negro y blanco.
• Almíbar.
• Ojos de azúcar.

Preparación:

Confeccionar el bizcocho que más nos guste para tartas, añadiendo colorante verde y haciéndolo en un molde rectangular o cuadrado. Hacer un día antes de montar la tarta.

Elaborar el almíbar y el relleno.

Al día siguiente, partir el bizcocho a la mitad, dar forma con ayuda de una plantilla o a ojo de la cara del monstruo. Dejar uno de los recortes que nos haya sobrado para confeccionar la nariz.

Disponer la parte de abajo del bizcocho sobre la bandeja donde se vaya a servir, pinchar con una agua o palillo y emborrachar con el almíbar con ayuda de una brocha, poner encima el relleno deseado y encima la otra parte del bizcocho que pincharemos también y emborracharemos con el resto del almíbar. 

Confeccionaremos la nariz con los restos del bizcocho sobrante, empaparemos en almíbar y la colocaremos en la cara, así como los ojos de azúcar. 

Con el fondant negro elaboraremos el pelo, los tornillos, el contorno de ojos, la boca y las tiras para colocar las tiritas. Y con el fondant blanco cortaremos las tiras de tiritas que luego colocaremos sobre las tiras negras. 

Meteremos en la nevera hasta el momento de servir,