martes, 22 de julio de 2014

MILHOJAS DE CALABACIN


Ahora que es tiempo de calabacines, os dejo este pastel, que fresquito está de lujo. 
La receta la saqué del blog "Cocina de Mar".
Ingredientes:

  • Calabacines.
  • Bacón.
  • 4 huevos.
  • Queso en lonchas.
  • Bacón o jamón york.
Preparación:
Forramos  el fondo de un recipiente de cristal, tipo cake, con las lonchas de bacón. 
Pelamos y cortamos a rodajas finas el calabacín, ponemos una capa de este encima del bacón, encima otra de queso, encima una de jamón o bacón y así sucesivamente hasta llenar el molde, procurando terminar con una de bacón. Cerramos el pastel con las puntas del bacón que nos hayan podido sobrar al forrarlo (primera capa).
Batimos los huevos con un poco de sal y vertemos sobre el molde, pinchamos con un cuchillo para que penetre bien, tapamos con film transparente y metemos en el microondas durante 15 minutos a máxima potencia.
NOTA.- Podemos sacar del microondas, desmoldar, espolvorear con queso rallado y gratinar en el horno o dejarlo tal cual. O también lo podemos servir con salsa de tomate o mayonesa, acompañado de una ensalada.

22 comentarios:

  1. Yo lo veo más como un pastel, muy bueno y estupendo para esta época del año.
    Bss

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  2. Ooooooh Lola me has dejado con la boca abierta.

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  3. Un pastel super, que guapo te quedó.Besitos querida amiga.

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  4. Estupendo plato veraniego. De lujo. Saludos

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  5. Ya tengo otra idea para dar salida a tanto calabacín, además de estar muy rico es bastante fácil y rápido y el microondas tiene que quedar muy jugoso.
    Un beso de maricacharros.

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  6. Buenisimo Lola, una idea mas con calabacines que me apunto, un besito guapisima.

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  7. Impresionante...no hay dia que te visite que no me dejes con la boca abierta-Saludos

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  8. jajaja si es que no sabemos que hacer con tanto calabacín de la huerta, hoy yo canelones con bechamel de calabacín, eso sí riquisimo lo hagas como lo hagas, sano y ligero. Besitos

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  9. Lola, yo me lo pido con las dos salsas, para ir alternando, me encanta, besos

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  10. Qué bueno!! Me gusta mucho :)
    Biquiños.

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  11. Espectacular a rabiar, el nombre le viene perfecto con todas esas capas definidas y en el microondas genial, que todos tenemos ese electrodoméstico y que poco uso le damos.
    Un besito.

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  12. uhmmmm eso tiene que estar riquisimo


    ¡¡ besos¡¡

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  13. Ahora es lo que hay , platos con mucha verdura, lo hago igual y nos gusta mucho ... besitos

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  14. Que rico Lola, me encanta la idea y con todos los calabacines que tiene mi padre en el huerto, esta receta pienso llevarla a cabo.

    besines

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  15. Que pastel mas buenoooo y ademas en microondas, vaya si me gusta, bikiños

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  16. Así me gusta, rápido en la cocina y sin el horno que hace mucho calor!!! Seguro que está buenísimo!!! Besoss

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  17. Una forma estupenda para cocinar el calabacín. Tiene que estar buenísimo.

    Saludos

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  18. Lola ¡gracias por esta receta!

    Tengo muchos calabacines en casa y andaba buscando algo original que cocinar con ellos

    ¡Besos mil!

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  19. Todo lo que sea comida fría me encanta para estas fechas y este pastel tiene una pinta de aupa

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  20. Ay Lola que bien me viene!! Tenemos un cosechón de calabacines y ya no se de que manera los voy a poner. Sigo haciendo tu pastel, además de otras recetas, pero voy a probar esta milhoja para ampliar mis recetario de calabacín. Ya te contaré. Gracias guapa, un beso ;)

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  21. Lo que me gustan a mi este tipo de pasteles... ahora solo tengo que decidir si lo pongo mañana a la noche o si lo llevo a casa de mi madre el sábado para la recien inaugurada tradición de almuerzo familiar.. jeje Gracias por la idea. ;)

    Un beso

    http://ciberuniverso-kiu.blogspot.com.es/

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  22. Creo que tiene que estar riquísimo y ahora que tengo tanto calabacines de mi huerto , probare tu receta!!
    Un beso

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