Ingredientes:
- 750 ml. de leche.
- 100 gr. de coco rallado.
- 3 huevos.
- 70 gr. de azucar.
- 15 gr. de maicena.
Preparación:
Con Termomix:
Poner en el vaso la leche y el coco, 30 minutos, 80º, V.1. Dejar infusionar unas horas, colar por un colador fino y volver a verter en el vaso. Poner la mariposa, y añadir los huevos, el azuca y la maicena y programar 9 minutos, 90º, V.4 y luego 2 minutos a V.4. Verter en recipientes, dejar enfriar y adornar al gusto. Meter en la nevera hasta el momento de servir.
Método tradicional:
Poner a cocer la leche con el coco a fuego lento durante 30 minutos, no hace falta que hierva, solamente es para que coja el sabor a coco, Dejamos infusionar unas horas y colamos.
Mezclamos los huevos con el azucar y la maicena y los disolvemos con un poco de la leche, el resto de leche la ponemos a calentar, cuando hierva apartamos del fuego y la añadimos a la mezcla anterior, mezclamos bien hasta que este todo homogeneo y volvemos a poner en el fuego sin dejar de remover hasta que espese.
Muy ricas estas natillas, un clásico como postre, pero tu le has dado un toque especial. Me ha gustado mucho tu blog, vendré mas amenudo, besos
ResponderEliminar¡Que apetitosas y ricas estas natillas Lola! Ahora para mi es una época perfecta para natillas y flanes, me encantan ahora más que nunca y de coco no las he probado todavía, me encantan.
ResponderEliminarBesitos y buena tarde de domingo.
Pues las tendre que hacer Lola porque tienen una pinta estupenda y con el saborcito del coco madre mia. besitos
ResponderEliminarCon lo que me gusta, se ven estupendas.
ResponderEliminarPero que ricas estas natillas niña...
ResponderEliminarA mi es uno de los postres que mas me gustan ya sean como sean.
Besitos
Lola, qué ricas las natillas¡ tendré que probar con coco.Saludos
ResponderEliminarLola ,otro postre muy rico
ResponderEliminarbesinos
un clasico que siempre triunfa y con ese saborcito a coco mucho mas..ya lo tengo anotado para probarlas! un besico lola
ResponderEliminarMe imagino que muy rico, teniendo reciente mi pudín, las natillas, estarán deliciosas, besos!!
ResponderEliminarQue natillas más ricas Lola, me encantan, gracias por poner la forma tradicional.
ResponderEliminarBesos.
Un postre de los de toda la vida, con un toque diferente, si señor
ResponderEliminarBesinos
Lola, mehas recordado mi infancia. Mi madre nos preparaba tanto las natillas como los flanes con coco y nos encantaba
ResponderEliminarBesitos
Ummmmm que buenas,un postre clásico,y con el toque a coco genial,tienen que estar de muerte.
ResponderEliminarUn besito.
Hola Lola pues deben estar rica. Yo tengo en la nevera un yogurt de coco así que lo proximo estas natillas. Saludos y feliz noche.
ResponderEliminarQue originales, tienen que estar deliciosas. bss
ResponderEliminarUnas muy buenas natillas,con este sabor a coco , me quedo con ella , hay mejor dicho me quedo con la receta .
ResponderEliminarbesitossss ***
Unas natillas deliciosas, ¡qué ricas!.
ResponderEliminarBesitos
Riquisimas, gracias por darnos ideas para el coco, que a mi marido, no se si te lo he dicho, pero le encanta, besos y feliz semana
ResponderEliminarSofía
milideasmilproyectos.blogspot.com
q ricas niña... esto hay q probarlo jaja. besos
ResponderEliminarLola, me encantan las natillas de coco, me has hecho acordar que hace tiempo que no las hago.
ResponderEliminarMuy ricas en casa el coco nos encanta y estas se ven ¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡para chuparse los dedos, besos
ResponderEliminaracabo de anotor unos yogures de coco y chocolate y ahora apareces tu con estas ricas natillas, asi no hay quien adelgace je,je.....
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
nunca las probé y en casa nos encanta el coco, así que tomo nota.
ResponderEliminarUn bico
Uff que ricas y hasta levan unas islas flotando por encima, Me encantan ¡¡¡
ResponderEliminarBsss desde Almeria y feliz semana.
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarMe encantan las natillas pero si encima son de coco....se convierten en algo irresistible.
ResponderEliminarBesitos.
Deben estar deliciosas, Lola!!. Si entras en nuestro blog verás que apareces en un premio que nos ha concedido una compañera. Aunque sé que no quieres entrar en estas "ruedas" creo que es justo que aparezcas en nuestro listado de blogs como seguidora nuestra que eres. Esperamos que no te moleste. Un beso
ResponderEliminarqué ricas!!!ya sabes que me encanta el coco, bsts
ResponderEliminarVaya, nunca había hecho natillas de coco, pero a partir de ahora las haré.
ResponderEliminarBesos
Jolín!!! que natillas más buenas y originales.
ResponderEliminarUn besín
Tienen que estar deliciosas, nunca las he hecho de coco, tengo que remediarlo
ResponderEliminarCon lo que nos gusta el coco en casa, ya ves.
ResponderEliminarTambién va bien ésta receta para cuando sobra coco rallado de hacer un bizcocho. Como lo venden en paquetes tan grandes luego anda rodando por la cocina durante semanas.
Muy buena idea.
Que rico! pues tengo un paquete de coco en la despensa y creo que me habla diciendo que quiere ser natilla ,jaja. Besos !
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