miércoles, 28 de noviembre de 2012

TURRÓN DE CHOCOLATE Y GALLETAS

Bueno pues esta es mi segunda propuesta de turrón para estas navidades, que si el primero estaba bueno, que era el de la semana pasada, el de pistachos, este le va a la zaga, además de lo económico que resulta. En fin ponerlo en práctica y ya me contareis.
Ingredientes:
  • 50 gr. de manteca de cerdo.
  • 150 gr. de chocolate con leche.
  • 25 gr. de nocilla.
  • 100 gr. de chocolate fondant.
  • 50 gr. de galletas (las que se prefieran, maría, napolitanas, oreo, etc).
Preparación:
Método tradicional:
Fundir los chocolates junto con la manteca, añadir la nocilla y mezclar hasta que este integrada, añadir las galletas troceadas y verter en un molde forrado con film transparente y dejar enfriar a temperatura ambiente.
Desmoldar y servir cortado.
Con Thermomix:
Poner en el vaso los chocolates y rallar 30 segundos a V. 5-10, añadir la manteca, 5 minutos, 40º, V.2. Añadir la nocilla y mezclar 15 segundos a V.3, añadir las galletas y mezclar con la espátula. Verter en un molde alargado forrado con film transparente y dejar enfriar a temperatura ambiente. Desmoldar y servir cortado.
NOTA.- Se puede variar el relleno de turrón cambiando las galletas, por arroz, lacasitos, pasas, arándanos, pistachos, avellanas, almendras, o cualquier cosa que nos guste.

40 comentarios:

  1. Este año no compro turrón ni por asomo, con los que nos traes estoy que no me apetece comprarlos y con unas ganas tremendas de hacerlos Que ricos Lola!
    Besitos y feliz tarde.

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  2. Te ha quedado de lujo, que maravilla.

    Saludos

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  3. Lola, la maestra turronera que te estás haciendo una experta y en tu casa seguro que contentos con todo ello. Tiene muy buena pinta este turrón.
    Besos.

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  4. que rico,a ver si me animo este año con los turrones caseros...
    saluditos.

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  5. Te ha quedado de lujo, tiene que estar delicioso. bss

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  6. Yo quiero turrón ! pero que suerte tienes ya los estas catando
    bss

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  7. Con galletas tiene que estar riquísimo. Un besiño.

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  8. ummmm Lolaaa que ricoooo turroncito, estoy salivando... jajajajajaja.
    besotes!!

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  9. Lola que rico este turrón y como tú dices económico que la verdad la cosa esta muy dura.
    Gracias por poner la forma tradicional.
    Un beso

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  10. Ya la tengo a buen recaudo y te contare que tal me ha ido!!!

    besos

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  11. Este es parecido al que yo les hago a mis peques. Que bueno poder hacerlos en casa.
    Besinos

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  12. Te ha quedado estupendo y así sale mas baratito me gusta besos

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  13. Buenas tardes Lola. Eres toda una experta en preparar turrón, te ha quedado estupendo. Muchas gracias por dejarnos estas recetas que nos vienen de maravilla para estas fiestas que se aproximan.
    Un beso Paco

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  14. Tengo que hac turrones, porque este año no me compro ni uno solo........

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  15. Un turrón estpendo :)
    Un besito
    http://janakitchen.blogspot.com

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  16. Lola esta receta me la quedo !!! tiene que estar buenisima, te quedo fantastico que bien poder hacer nuestro propio turron..Besos

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  17. Pero que cosasa mas ricas haces Lola, este turron tambien me lo apunto, que buenisimo tiene que estar,,, besos

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  18. Lola ,me encanta este te lo copiare
    besinos guapa

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  19. Lola que ricooooooooooooooo, me llevo este turrón casero es una suerte tener esta receta tuya primero por que es casero y segundo por que estas navidades no estamos para gastar mucho en turrones, me lo llevo igual que el otro bst

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  20. Lola tiene que estar de vicio.
    Un besito.

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  21. Que bueno... hija de mi vida!! Espectacular, tiene que estar riquíiiiiiiiiiiisimo. Bss

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  22. Me encanta el turrón y como el casero de rico!!!!!!!!! me encanta el crujiente de la galleta, besos.

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  23. Lola ya estoy empezando con los dulces de navidad y esta receta me viene genial, te contesto aqui por si no lo ves en mi blog aparte de la calabaza dulce yo he hecho con este mismo metodo naranjas en gajos, manzana y platano lo use el año pasado en el roscon y quedó estupendo


    ¡¡besos¡¡

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  24. Lola este turron es de reyes magos, tiene que ser una maravilla echarse un trozo a la boca, me han encantado los ingredientes que llevan dan fe de lo rico que tiene que estar. Mil besicos preciosa

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  25. Tiene pinta de estar riquísimo realmente Lola, habrá que ir pensando en hacer alguno.
    Un besiño

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  26. Lola, buenísimo el turrón, está exquisito con esos ingredientes, una tentación!!!!

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  27. Una propuesta estupenda para esta Navidad, el chocolate con galletas queda muy rico

    Abrazos

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  28. Ya?? Que rápido y fácil Lola,así me parece que este año lo hago casero :)

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  29. Lolaaaaa, que turrón más rico nos traes, me encanta :)
    Besinos.

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  30. Hola Lola, tomo nota de este turrón ya que nunca lo hecho turrones y este cae en casa pues es muy rico, un beso

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  31. Vaya Lola ya veo que te ha pasado lo mismo que a mí , habras borrado fotos para tener más espacio y te han desaparecido del blog. Perdona que no haya venido antes, pero acabo de llegar a casa. Lola lo primero que tienes que hacer es desde el escritorio del blog pinchar en google + para configurar tu cuenta y asociar el blog a google +. Despues busca en cualcuer explorador, por ejemplo google, mozilla fire fox....( el que uses normalmente para buscar cosas en internet ) lo siguiente: " Descargar picasa 3.9" te aparecerán varias páginas yo lo he descargado en http://picasa.softonic.com/ una vez descargado lo instalas en tu ordenador siguiendo las instrucciones. Lo demás creo que leyendo el post con detenimiento no tendrás problemas en hacerlo. Bss

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  32. A mi tambien me paso algo parecido
    Yo entre en picasa y reduje el tamaño de mis fotos.
    Aun estoy en ello

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  33. Que buena receta Lola, me la llevo y ya lo haré cuando se acerque un poco más la Navidad. Besos

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  34. Me encanta Lola, me lo llevo para cuando empiece con mi repostería navideña. Besos

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  35. Me lo apunto para estas Navidades aunque no pueda ver la foto, la receta parece estupenda!.Bs.

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