miércoles, 7 de diciembre de 2011

POLLO ASADO A LA NARANJA

Hoy un rico pollito, asado a la naranja, una receta nueva, que no había probado nunca y como se ve, me ha gustado, es otra manera de comer pollo asado.

Ingredientes:

  • Naranjas.
  • 1 pollo mediano.
  • 1 hoja de laurel.
  • 3 ajos.
  • 1 cebolla.
  • 100 ml de aceite.
  • 150 ml de vino blanco.
  • Patatas.
  • Perejil.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
  • 1 pastilla de caldo de pollo.
Preparación:

 Pelar las patatas, cortarlas en rodajas finas y freírlas un poco en aceite de oliva. Sacar y colocarlas en una fuente que pueda ir al horno. Pelar la cebolla, partirla a gajos y ponerlos encima de las patatas.
Partir el pollo en trozos y colocarlo encima de las cebollas.
Hacer un machado con los ajos, la pastilla de caldo, la sal, la pimienta negra, el perejil y la hoja de laurel. Desleirlo todo con el vino blanco y el zumo de una o dos naranjas. Bañar con esto el pollo y regarlo con el aceite de oliva, meterlo al horno precalentado a 200º durante 30 minutos, transcurrido este tiempo, le damos la vuelta al pollo y le colocamos rodajas de naranja entre los trozos, lo dejamos en el horno hasta que este totalmente asado y con un bonito color dorado.

36 comentarios:

  1. Muy rico Lola, me encantan los asados son tan fáciles y cómodos de hacer! Uno muy parecido con limón lo hago yo de algunas veces, pero con naranja no lo hice nunca, probaré.
    Bss

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  2. Me apunto esta receta Lola que no la tengo. Acostumbro a usar la naranja para el bacalao o la rosada pero no para el pollo, lo probaré. Besitos

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  3. Tiene una pinta muy rica en casa solemos hacer pollo y me gusta probar recetas nuevas así que tomo nota que se ve muy rico
    besitos
    http://mipasioncocinar.blogspot.com

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  4. Hace tiempo probe el pollo con naranja y nos gusto era parecida a la tuya, muy rica receta.Besicos.

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  5. Oye esto tiene que estar muy, muy bueno, el condimento me encanta. Me la apunto, desde luego. Un beso.

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  6. Lola este le tengo que provar
    ¡que cosa ms rica y sencilla!

    un besote

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  7. El pollo es muy agradecido y todo le sienta bien. Si con limón está bueno, con naranja debe estar mejor. Besos.

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  8. Que rico de 10 te ha quedado me gusta besos

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  9. Rico elevado a la máxima potencia, ya he comentado en varios blogs que el pollo con fruta es delicioso.
    Besos

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  10. Lola una receta muy original y que nunca he probado,te la copieteo,un saludo guapa

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  11. pues si, una forma nueva de comer pollo y por lo que veo con una pinta buenisima
    Besitos

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  12. MUY RICO LOLA, AMI TAMBIÉN ME GUSTA EL POLLO, ASI FÁCIL Y CON INGREDIENTES DIFERENTES, COMO LA NARANJA O LA PIÑA

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  13. que rico lola, fijate que yo ayer cene lo mismo, pollo a la naranja, mañana subo la receta, hoy con los mantecados, no pude. . . . mi receta es muy parecida a la tuya, lo que yo lo acompañe con unas patatas con especias en bolsa de asar, que rico, estaba, el tuyo seguro que genial tambien!!
    besitos guapa!!

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  14. Buenas noches Lola. Que pollo asado mas rico y jugosito que nos has preparado. Tiene que estar buenísimo con la naranja, con tu permiso me apunto la receta.
    Un saludo Paco

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  15. A mi me encanta el pollo con la naranja, casan muy bien
    Besitos

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  16. super ricooooo me encanta el pollo asi, lo haces igual q mi mami. bess

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  17. Siempre aprendemos cosas nuevas, así que apuntada queda y tambien me llevo rosco de vino que veo que los haces como yo.
    Besotes guapisima

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  18. Tiene una pinta de maravilla, dan ganas de sacarlo por la pantalla.
    Besos.

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  19. el pollo combina genial con la naranja, toda una delicia...
    besitos,
    Ani.

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  20. La naranja le tiene que dar un toque genial.

    Saludos

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  21. GENIAL LOLA !!! YO LO HAGO EN LA OLLA PARA HACERLO MÁS RÁPIDO PERO LO HARÉ ALGUNA VEZ EN EL HORNO SEGURO QUE ESTÁ GENIAL!!! SALUDITOS!!!

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  22. Tomo nota de esta recetica Lola me ha encantado y ademas facilita,la naranja me gusta mucho en las carnes.Un besazo guapa
    cosicasdulces.blogspot.com

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  23. todo ese mejunje que le pones le tiene que dar un sabor muy rico


    ¡¡besos¡¡

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  24. ummmmmm siempre he querido probarlo con naranja porque me han dicho que queda genial pero no me atrevo

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  25. Esto se hacia en mi casa....que recuerdos me traes!....delicioso......Abrazotes, Marcela

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  26. Genial para variar un poco el pollo! Se ve delicioso.
    Saludos.

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  27. Lola el pollo a la naranja te ha quedado estupendo y es que todo lo que le pongas al pollo está bueno. bsos

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  28. Se ve genial! Me encanta el pollo de cualquier manera.
    Podría prepararse con mandarinas??Me han traído de Valencia 2 cajas llenas!!!! :)

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  29. Lola pues ni te cuento yo como me chifla a mi este pollo, el otro dia lo hice yo con naranja y está especialmente bueno, me mandas otro camión pero lleno lleno jajaja. besos

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  30. ¡Muy bueno y sano el pollo a la naranja,con ésta receta!
    Un beso

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  31. Que rico te ha quedado!! Yo lo hago al horno y está delicioso. La naranja le da un toque especial y muy jugoso. Un beso

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  32. Lola, que buena pinta tiene. Te ha quedado estupendo. Besiños.

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  33. Lola, me guardo la receta, que a mí todas las carnes al horno me encantan. No he hecho nunca el pollo así, pero tiene que estar muy, muy bueno. Ya me dijo Carmen que os conocisteis el otro día. A ver si quedamos en algún sitio un día de estos. El otro día fue a Zafra, pero como siempre a la carrera y no pude avisarte. Un beso.

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  34. Que rico! Yo lo hago parecido pero al limòn, mi hijo es un adicto al pollo de todas las maneras que se lo ponga le gusta, así que me llevo la receta, muchos besos Lola!

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