miércoles, 17 de julio de 2019

ENSALADA DE SALMÓN AHUMADO Y PERA

Ingredientes:

  • Lechugas variadas.
  • Salmón ahumado.
  • Peras tipo conferencia.
  • Aceitunas verdes rellenas de anchoas.
  • Aceite de oliva.
  • Vinagre de Jerez.
  • Sal.
Preparación:

Hacemos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre de Jerez y la sal. Batimos hasta que esté emulsionada.
Ponemos las lechugas lavadas en una fuente o ensaladera, añadimos las peras peladas y cortadas a trocitos junto con las aceitunas en rodajas y el salmón en trocitos. Regamos con la vinagreta y servimos o guardamos en frío hasta la hora de servir.

8 comentarios:

  1. Una fresca ensalada es lo que más apetece y mejor entra en estos dias y como se puede hacer a nuestro gusto, no hay problema en prepararlas. Muy buena la que nos presentas.
    Bss

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  2. Hola Lola.
    No hay más refrescante en estos días calurosos que una buena ensalada fresquita.
    Con salmón y para le damos un toque de lujo.
    Yo me apunto a estas ensaladas.
    Besossss

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  3. Las peras en ensaladas al igual que otras frutas es todo un acierto, ésta seguro que queda deliciosa. Una buen combinación. Un beso Lola

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  4. Qué buena idea, seguro que es una combinación muy rica con pera, una fruta que me gusta y sin embargo tengo un poco olvidada.
    Besos.

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  5. Todavía no he probado el salmón con pera en ensalada, pero me parece una idea original y seguramente estará buenísima.
    Tendré en cuenta tu receta, es la ideal para estos días en que estamos asados de calor.
    Cariños.
    kasioles

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  6. Una ensalada riquísima y fresquita.
    Besoss

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  7. Que rica está ensalada!. Tiene una pinta fantástica.
    Saludos

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  8. Que plato más fresco querida Lolica y q rica tiene q estar esta ensalada me ha encantado pero es normal q viniendo de ti me guste todo Mil besicos preciosa

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