domingo, 10 de junio de 2018

COPA DE CUAJADA DE CHOCOLATE Y NARANJA

Ingredientes:

  • Ralladura de 1 naranja.
  • 175 ml. de zumo de naranja.
  • 500 ml. de leche.
  • 5 cucharadas de azúcar.
  • 2 sobre de cuajada.
  • 100 gr. de chocolate negro.
Preparación:

Con Termomix.

Poner en el vaso la ralladura de naranja, el zumo, la mitad de la leche, 3 cucharadas de azúcar y un sobre de cuajada, 8 minutos, 90º, V.4. Verter en copas y dejar enfriar.
Cuando se haya enfriado hacemos la otra capa, ponemos en el vaso el chocolate y lo rallamos en V. 5-7-9, añadir el resto de la leche, 2 cucharadas de azúcar y el otro sobre de cuajada, 8 minutos, 90º, V.4.
Verter con cuidado encima de la capa de naranja y meter en la nevera hasta el momento de servir, que decoraremos con nata montada o al gusto.

Método tradicional:

Hacer el sobre de cuajada según las intrucciones del fabricante, pero con nuestros ingredientes, que son la ralladura de la naranja, el zumo, 250 ml. de leche y 3 cucharadas de azúcar. Verter sobre copas y dejar enfriar.
Cuando este frio hacemos la siguiente capa de la misma manera y con el resto de los ingredientes que son 250 ml. de leche, el chocolate rallado, 2 cucharadas de azúcar y el otro sobre de cuajada. Dejar templar un poco y verter sobre la capa de naranja, dejar enfriar y meter en la nevera hasta el momento de servir, que decoraremos al gusto.

14 comentarios:

  1. Esto pinta de lo más delicioso.
    Un postre ideal para hoy...y si tenemos invitados
    quedarán encantados.
    De los facilitos...como me gustan.
    Besosss Lola.

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  2. La cuajada es estupenda para postres, ya que combinándola con zumo o leche como has hecho tú, conseguimos que sean frescos y menos pesados que otros. Me gusta tu copa, es colorida y rica.
    Un beso.

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  3. una delicia de postre y queda con una bonita presentación.
    saludos

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  4. Me parece muy colorida y apetecible. La mezcla de sabores es genial. Besitos.

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  5. Para mi una que se ve de vicio.Que pases un buen día preciosa.

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  6. ¡Me encanta! un postre sencillo y muy rico a la par que muy vistoso ¡Besos mil!

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  7. Han quedado unas copas muy bonitas y con un rico sabor ya que chocolate y naranja es una combinación exitosa.
    Besos.

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  8. me encanta este postre ! nada como un vasito de estos para terminar una buena comida
    besitos

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  9. queda una copa muy vistosa, me encanta¡¡¡.
    besos crisylaura

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  10. Te ha quedado un postre muy bonito y seguro que muy rico... Besos

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    Respuestas
    1. Guau que delicia Lola y fresquitas para quitar el sentio ... besis

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