domingo, 11 de febrero de 2018

DONETES DEL AMOR

Les llamo así por su bonito color rojo, aunque bien se puede prescindir de este color o bien cambiarlo por otro a nuestro gusto. Están muy ricos y blanditos y se hacen enseguida. 

Ingredientes:

  • 50 ml. de aceite de oliva suave o de girasol.
  • 150  gr. de azúcar.
  • 1 huevo.
  • 1 cucharada rasa de cacao en polvo sin azúcar.
  • 1 cucharadita de colorante rojo en pasta o gel.
  • 1/2 cucharadita de vainilla.
  • 115 ml. de leche.
  • 1 cucharadita de zumo de limón.
  • 160 gr. de harina.
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato de soda.
  • 1 cucharadita de vinagre blanco.
Cobertura:
  • Leche condensada.
  • Queso de untar.
  • Fideos o confetti de colores.
Preparación:

Ponemos la leche en un vaso y añadimos el zumo de limón. Dejamos reposar unos 5 minutos.
Batimos el aceite con el azúcar y el huevo. Aparte tamizamos la harina con el cacao. Mezclamos la harina con el batido anterior alternando con la leche. Por último mezclamos el vinagre con el bicarbonato y cuando forme burbujas lo añadimos a la anterior y mezclamos, cuando este la masa homogénea, añadimos el colorante rojo y la vainilla y mezclamos hasta que el color sea uniforme.
Calentamos la donutera, que engrasaremos primero con un poco de aceite de girasol. Rellenamos los huecos de la donutera con la pasta, cerramos y dejamos cocer unos minutos, dos más o menos. Sacamos y repetimos la operación hasta que se termine la masa.
Dejamos enfriar y preparamos el glaseado, mezclando queso de untar con un poco de leche condensada, batimos hasta obtener una cosistencia de un yogur griego o unas natillas y cubrimos con esto los donetes. Espolvoreamos con el confetti de colores y listos para comer.

NOTA.- También se pueden hacer en el horno a 180º, engrasando y enharinando el molde de los donuts o donetes., durante 12-15 minutos, dependiendo de lo grande que sean los moldes.

11 comentarios:

  1. Lola me comía ahora mismo uno.......... Que rico por dios.!!!

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  2. Pues que viva San Valentín o cualquier santo varón que nos traiga estos ricos donetes. Que buenos deben estar!
    Bss

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  3. Vaya donetes has preparado!! te han quedado maravillosos, como dice Lola, viva San Valentín, no hay nada como un buen dulce casero y los tuyos me tienen enamorada...Bess

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  4. Que ricos!! Con esa cobertura están deliciosos con toda seguridad.
    Saludos

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  5. Que ricos !! sin duda todo un acierto para el día de san Valentin y para cualquier ocasión
    Besitos

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  6. Bonito nombre les has puesto y entre eso y la foto la verdad es que son muy tentadores y apetecibles.
    Besos.

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  7. Que ricos me parecen además el título me encanta.
    Besitos.

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  8. Que romanticona te veo Lolilla, esos donetes tienen que estar de lujo y con esa rica cobertura que le has puesto, más. Besosss, espero que hayas pasado un buen día de la bacanal y don guarrín

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  9. Me encanta el nombre, el color, la decoración... ¡vamos que estos donetes me han enamorado completamente! ¡Besos mil!

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  10. Yo no cambio nada, el color es precioso y seguro que riquísimos. Un beso

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