domingo, 20 de noviembre de 2016

CUAJADA DE MANDARINAS

Ingredientes:

  • 750 gr. de leche.
  • 1 sobre de flanín.
  • 2 sobres de cuajada.
  • 250 ml. de zumo de mandarinas.
  • 4 cucharadas de azúcar.
Preparación:

Método tradicional:

Ponemos a calentar la leche con el azúcar, menos un vaso en el que disolveremos el sobre de flanin y las dos cuajadas. Cuando la leche comience a hervir añadiremos el vaso de leche anterior con el flanin y las cuajadas, disueltos sin grumos y volveremos a poner al fuego hasta que hierva sin dejar de remover.
Apartamos del fuego y añadimos el zumo de mandarina, mezclamos bien y vertemos en copas. Dejamos templar y metemos en la nevera hasta que cuaje, como mínimo 4 horas. Sacamos de la nevera, decoramos al gusto y servimos.

Con Termomix:

Poner todos los ingredientes en el vaso 10 minutos, 100º, V.4. Verter en copas, dejar templar y meter en la nevera como mínimo 4 horas. Sacar de la nevera y decorar al gusto antes de servir.

SUGERENCIA.- Con esta cuajada de mandarinas se puede realizar una tarta, solo tendremos que poner en un molde desmontable una base de galletas con mantequilla o bizcochos de soletilla, verter la cuajada de mandarinas y llevar a la nevera hasta que cuaje, mínimo 4 horas y decorar al gusto antes de servir.

15 comentarios:

  1. Que rico postre hss preparado, me encanta como te ha quedado, solo con verlo me entra el hambre y eso que ya he comido y postreado.....Beess

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  2. Que rico, me comía ahora mismo un vasito de estos.
    Besos.

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  3. seguro que esta de vicio ¡¡¡¡ un postre muy rico ,besotes

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  4. Nunca la he probado querida Lolica, pero veo que que tiene que ser un placer tomar esta rica cuajada con sabor a mandarina, ahora que es su tiempo y estan de muerte. Mil besicos cielo

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  5. Lola, ahora que estan tan buenas las mandarinas, es la ocasión para hacer una receta así de riquisima

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  6. Ohhh, qué ricas y qué bonito color, un beso Lola!!

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  7. Un postre estupendo ideal para esta época que hay buenas mandarinas.

    Saludos

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  8. Qué rico ha de estar con el sabor de las mandarinas y el color también es muy atractivo.
    Besos.

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  9. Una receta estupenda, el saborcito de las mandarinas, riquisimo.
    Un besito

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  10. Se ve un postre delicios y con una bonita presentación..... Besos

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  11. ¡Qué rico debe estar! Ahora hay que aprovechar las naranjas, di que sí. ¡Saludos!

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  12. que ricas natillas y aprovechando que las mandarinas ya empiezan a estar dulces ....te han quedado divinas
    bss

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