- 180 gr. de azúcar.
- 120 gr. de arroz.
- 1 litro de leche.
- 3 huevos.
- Ralladura de 1 limón.
- 80 gr. de caramelo líquido.
- 20 gr. de azúcar moreno.
Preparación:
Con Termomix:
Pulverizar el azúcar y el arroz 30 segundos a V.10. Añadir la leche, los huevos, la ralladura de limón y programar 15 minutos, 100º, V.4.
Mientras caramelizar 6 cuencos.
Cuando termine la máquina, verter sobre los cuencos.
A la hora de servir, espolvorear con el azúcar moreno y quemar con un soplete o pala de quemar.
Método tradicional:
Moler el azúcar con el arroz con ayuda de un molinillo.
Poner a calentar la leche. Mientras batir los huevos y mezclar con lo rallado anteriormente y la ralladura de limón. Cuando la leche esté caliente, verter sobre lo anterior y mezclar para que no salgan grumos. Volver a poner al fuego, sin dejar de remover hasta que espese.
Caramelizar el fondo de unos 6 cuencos, verter las natillas sobre ellos y dejar enfriar.
A la hora de servir, espolvorear con el azúcar moreno y quemar con un soplete o pala de quemar.
Que receta más interesante, nunca he probado estas natillas y son buenísimas. Que pinta!
ResponderEliminarun beso.
Mira q originales natillas y seguro q buenisimas
ResponderEliminarQué ricas, nunca las he hecho ni probado, Un beso Lola!!
ResponderEliminarAy Lolita mira que tengo muchas clases de Natillas hechas pero con arroz no , tomó nota haber como están ... besis
ResponderEliminarHola ! y buena semana ! pero lo bueno de esta receta sabrosa y acogedor ! Bacione Mirta , buena semana !
ResponderEliminarMe encanta el arroz con leche, seguro que en natilla tiene que estar delicioso..... Besos
ResponderEliminarEste comentario ha sido eliminado por el autor.
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ResponderEliminarQue delicia estas natillas las tengo pendientes, viendo las tuyas estas caerán. Un beso feliz semana!!!!
ResponderEliminarTenían que estar muy ricas estas natillas Lola, un sabor entre natillas y arroz con leche delicioso.
ResponderEliminarBesos.
Qué originales estas natillas, tienen que estar riquísimas...de buena gana me comía una cazuelita ajaj..bst guapa
ResponderEliminarEstas natillas son muy originales y deben estar muy ricas, están entre arroz con leche y natillas. Te han quedado estupendas.
ResponderEliminarSaludos
Estas natillas son muy originales y deben estar muy ricas, están entre arroz con leche y natillas. Te han quedado estupendas.
ResponderEliminarSaludos
Hola Lola !!!
ResponderEliminarmira que histo natillas
pero de arroz no
y tienen una pinta que no veas
Me parecen muy originales
una receta buenisima... en todos los sentdos Lola
un besazooooo guapaaaa !!!!
que ricas !! unas natillas diferentes ,pero que tienen que estar de vicio ¡¡
ResponderEliminarbesitos
Que natillas más originales lola, nunca las había visto con arroz molido, tiene que ser delicioso.
ResponderEliminarUn besito enorme y feliz semana.