martes, 28 de julio de 2015

CALABACINES MARINADOS

Ingredientes:

  • 2 calabacines medianos.
  • Aceite de oliva.
  • 2 ajos.
  • 1 cucharadita de comino.
  • 1 cucharadita de canela.
  • Pimienta negra molida.
  • Zumo de un limón.
  • Perejil picado.
Preparación:

Pelar los calabacines y cortarlos a rodajas, disponerlos en un recipiente hondo.
Hacer un machado con los ajos, los cominos, sal y el perejil, añadir el zumo del limón y verter sobre los calabacines, añadir aceite de oliva, no en exceso, un chorro, también agregar la canela y la pimienta negra molida al gusto. Podemos añadir más zumo de limón si hiciera falta liquido o un poco de agua. Remover para que cojan el bien el sabor y dejar reposar una hora como mínimo en la nevera.
Servir a temperatura ambiente.

15 comentarios:

  1. Pues es un platazo, sencillo y la mar de rico
    un beesote

    ResponderEliminar
  2. Deben estar buenos, así no los he probado y son sencillos de hacer y frescos de comer. Tomo nota de ellos.
    Bss

    ResponderEliminar
  3. ¡Que buena idea lo de marinar los calabacines!. Tienen que estar bien ricos.

    Saludos

    ResponderEliminar
  4. Yo tampoco los he probado así, pero seguro que están buenísimos !!!
    besos,

    ResponderEliminar
  5. Me ha encantado esta receta, me la llevo.

    ResponderEliminar
  6. Es un marinado muy original, tiene que quedar muy rico con el sabor del comino y la canela. Un plato sano.
    Besos.

    ResponderEliminar
  7. Super original para no perdérmelo ya sabes hay que aprovecharlos a tope, bsss

    ResponderEliminar
  8. Me encanta el calabacín, así que ya tengo otra recetina para apuntar. Tiene que estar buenísima!. Bs

    ResponderEliminar
  9. Una receta muy rica :) te quedó una receta muy rica y sana. Bss

    recetas de una gatita enamorada

    ResponderEliminar
  10. Hola Lola, el pescado de abajo acompañado con estos calabacines seguro esta de rechupete, una receta 10, los probare, besos

    ResponderEliminar
  11. La de recetas que se pueden hacer con los calabacines y todas estupendas, ésta no la conocía!!Un beso Lola

    ResponderEliminar

“Por favor procura que tus comentarios estén relacionados con la entrada, comenta con tu nombre y no pongas enlaces en tu comentario. Intenta también respetar a los demás lectores, los comentarios off topic, promocionales, ofensivos o ilegales serán editados y borrados”