- 1 cebolla.
- 2 ajos.
- Aceite de oliva.
- 3-4 clavos.
- 1 hoja de laurel.
- Sal.
- Pimienta negra molida.
- Filetes de lomo o al gusto.
- 1 pastilla de caldo de carne.
- Vino blanco.
- Patatas.
- Romero o tomillo.
- Sal.
Preparación:
Sofreír en aceite de oliva, la cebolla picada junto con los ajos hasta que estén pochados, agregamos los clavos y el laurel y damos unas vueltas. Salpimentamos los filetes y los añadimos a la cazuela junto con el vino, añadimos un poco de agua y una pastilla de caldo de carne y dejamos hacer hasta que se atiernen.
Mientras, pelamos y partimos en rodajas finas unas cuantas patatas, las ponemos en un recipiente que pueda ir al microondas y las espolvoreamos con romero o tomillo, regamos con un hilo de aceite y salamos, damos unas vueltas, tapamos y ponemos en el microondas 10 minutos, dándole la vuelta a mitad de la cocción. Servimos las patatas como acompañantes de los filetes.
hummm para chuparse los dedos
ResponderEliminarUna comida buenísima en ná de tiempo, todo es importante en cocina, el tiempo libre también. Los filetes riquísimos y con patatas y todo.
ResponderEliminarUn beso.
muy, pero muy bueno ;)
ResponderEliminaresa salsita tiene una pinta estupenda
un besito
Tienen una pinta estupenda, seguro que están muy ricos..........Besos
ResponderEliminarHola muy bueno tu blog, estoy en la búsqueda de sites para intercambiar enlaces o artículos con enlaces, cuento con varios blogs, avísame si estas de acuerdo con ello así te envio mi lista y me dices si te interesa la idea. Besos
ResponderEliminarPamela Soto
pamela.soto26@gmail.com
Unnnhhhh Lola desde aquí me llega el olor del clavo, me encanta !!!!!! Besos
ResponderEliminarMe imagino esa salsa y tienen que quedar de lujo, la verdad. Muy buena receta, Lola, la guardo con todas las tuyas que ya tengo!
ResponderEliminarUn besote
Esto con un buen pan y no parar.
ResponderEliminarestos filetes tienen que saber a gloria, con esa salsa serán todo sabor y la salsa vamos para mojar pan y ponerse una morada...Bess
ResponderEliminarPues has clavado la receta, qué rica!! Un beso Lola
ResponderEliminarTienen una pinta exquisita estos filetes, con un buen pan al lado y a comer sin parar.
ResponderEliminarBesos.
Que jugosos y con clavo tengo que mirar a ver que no le pongo nunca.Bssss
ResponderEliminarMe encanta este tipo de recetas, caseras y sabrosas. Un besote.
ResponderEliminarQue bueno Lola, una receta para rebañar el plato, pintaza que tengo que probar.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana.