viernes, 24 de abril de 2015

ENSALADA CAMPERA CON NARANJA


Aquí os dejo otra de las recetas que realice con las naranjas que me enviaron desde Valencia, bueno también me enviaron mandarinas, limones y pomelos. La empresa como ya sabéis es Hort Alba Garces, a la que podéis visitar y realizar vuestros pedidos. Ya os aseguro yo que merecen la pena.
Ingredientes:


  • Huevos cocidos.
  • Patatas cocidas.
  • Zanahoria en vinagre o al natural rallada.
  • Ajo en polvo.
  • Perejil picado.
  • Pimiento verde.
  • Aceitunas verdes sin hueso.
  • Aceite d eoliva.
  • Vinagre de Jerez.
  • Sal.
  • Atún en aceite.
  • Espárragos blancos de lata.
  • Naranjas.
  • Pimiento morrón de lata.
Preparación:

Cocer las patatas en agua con sal, hasta que estén tiernas, dejar enfriar y pelar.
Cocer los huevos en agua con sal, 10 minutos. Dejar enfriar y pelar.
Hacer una vinagreta con aceite de oliva, vinagre de Jerez, sal, ajo en polvo, perejil picado y el pimiento verde muy picadito, igual que las aceitunas. Reservar.
Escurrir el aceite del atún y ponerlo en una ensaladera junto con los espárragos partidos a la mitad, la naranja pelada y cortada en gajos o rodajas, a gusto, el pimiento morrón en tiras o trozos y los huevos cocidos picados. Regar con la vinagreta y servir o mantener en frio hasta el momento de servir.

15 comentarios:

  1. refrescante ensalada con unas naranjas estupendas.

    ResponderEliminar
  2. Una rica ensalada,fresca y sanita. Besosss

    ResponderEliminar
  3. Una rica ensalada,fresca y sanita. Besosss

    ResponderEliminar
  4. Que bueno que ya llega el tiempo en el que podemos disfrutar de estas ricas ensaladas, muy buena la de hoy.
    Un beso.

    ResponderEliminar
  5. Menuda ensalada que nos has dejado, me ha parecido súper apetecible ehh

    besos

    ResponderEliminar
  6. Qué buena ensalada, tan llena de color y sabor. Besos.

    ResponderEliminar
  7. a mi me encantan las ensaladas con naranja!!!
    besos,

    ResponderEliminar
  8. lolica las naranjas son deliciosas, pero tu con ellas has hecho una ensalada mas que deliciosa, una maravilla que seguro es un placer probar. Mil besicos cielo

    ResponderEliminar
  9. Me gustan las ensaladas con la incorporación de fruta, el contraste de sabor más dulce y el colorido que aportan lo hace un plato muy apetitoso.
    Besos.

    ResponderEliminar
  10. A ensaladas de estas no me importaría estar un tiempo, bien rica que debe estar
    Besos

    ResponderEliminar
  11. que rica ensalada te ha quedado Lola ! a si da gusto comer ensalada
    besitos

    ResponderEliminar
  12. Rica, rica, las ensaladas con naranjas me encantan y si las naranjas son tan ricas como estas me rechiflan. Una receta de diez Lola.
    Un besito y feliz finde.

    ResponderEliminar
  13. Yo con naranja no la he puesto nunca pero desde luego es una buena opción .Besos

    ResponderEliminar
  14. Una ensalada deliciosa. Las naranjas le aportan una frescura y un sabor a la ensalada que las hace buenísimas.
    Saludos



    ResponderEliminar
  15. Que ensalada más rica y fresquita!! Besos

    ResponderEliminar

“Por favor procura que tus comentarios estén relacionados con la entrada, comenta con tu nombre y no pongas enlaces en tu comentario. Intenta también respetar a los demás lectores, los comentarios off topic, promocionales, ofensivos o ilegales serán editados y borrados”