Ingredientes:
- 150 gr. de nueces u otro fruto seco (Opcional).
- 150 gr. de chocolate fondant o de postres.
- 125 gr. de azúcar.
- 2 huevos.
- 100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
- 70 gr. de harina.
- 1 cucharadita de levadura.
- Un pellizco de sal.
Preparación:
Con Termomix:
Poner las nueces en el vaso, en caso de utilizarlas y triturar 8 ó 10 segundos a V. 3'5. (No tienen que quedar muy pequeñas). Reservarlas.
Poner el chocolate troceado en el vaso, dale 5 golpes de Turbo y luego rallar 6 segundos a V.9. Reservar.
Poner las mariposas en las cuchillas, agregar los huevos y el azúcar y programar 5 minutos, 40º, V.3. Añadir la mantequilla y el chocolate y mezclar 6 segundos a V.2. Incorporar la harina, la levadura y la sal y programar 4 segundos a V.2. Quitar la mariposa, añadir las nueces y mezclar con la ayuda de la espátula, hasta que este la mezcla homogenea.
Engrasa un molde rectangular bajo con mantequilla y enharinar. Vocar en él la mezcla y meter en el horno precalentado a 170º, durante 20 minutos aproximadamente, hasta que al introducir una aguja, salga limpia.
Desmoldar y en caliente cortar formando cuadraditos. Cuando se enfrien se pueden espolvorear con azúcar glas.
Método tradicional:
Trocear las nueces, pero que no queden muy pequeñas. Reservar.
Batir los huevos junto con el azúcar. Fundir la mantequilla junto con el chocolate y mezclar con los huevos.
Añadir el harina y mezclar, por último agregar las nueces y mezclar hasta que este todo homogeneo.
El resto es igual.
Lola, que estoy dieta, y tu con estos riquisimos dulces.
ResponderEliminarahora con un buen cafetito y a disfrutar riquisimo
ResponderEliminarEn primer lugar mi enhorabuena porque he visto que has llegado a los mil seguidores, nadie lo merece más que tú por estar a diario al pie del cañón. Pero ahora te voy a regañar por hacernos estos dulces tan ricos que no va haber manera de perder los kilos de la Navidad. Mañana verduritas.
ResponderEliminarUn beso.
¡Que ricos!, yo los hago de vez en cuando y desde luego siempre son bien acogidos. Me encantan.
ResponderEliminarSaludos
La costrita te ha quedado perfecta.
ResponderEliminarUn saludito
No me canso de ver recetas de brownie, es uno de mis postres favoritos !!!
ResponderEliminarbesos,
uhmmm en estas tardes de frio viene fenomenal un pastelito como este
ResponderEliminary un café o chocolate bien caliente,,,LOLA !!!
me encantan los brownie y son fáciles de preparar
te ha quedado con una pinta.... riquisima
un besazooooo
Lola, te ha quedado un brownie espectacular, se ve delicioso y por los ingredientes que lleva, tiene que estar impresionante!
ResponderEliminarUn beso
madre mia que rico, ya que estoy a acelgas e infusiones, jajajaja, me vengo a llenarme los ojitos de cosas ricas,
ResponderEliminarMe zampaba yo ahora un pedazo uhmmm!!
Madre mía Lola yo que intento a ver si puedo perder algún kilito que otro, y viendo estas tentaciones que difícil es resistirse, te ha quedado divino..
ResponderEliminarBesos.
Yo me tomaba un trocito de estos ahora mismo.
ResponderEliminarPara hacerte la ola con este brownie tan apetitoso!
ResponderEliminarBesos.
Holaaa, que riquísimo el brownie por favor, es de los dulces que más me gustan. Te ha quedado perfecto, increíble y con la altura justa. Cuanto medía tu molde? a mi me queda un poco alto en mi molde cuadrado pirex.
ResponderEliminarUn besooo
Me parece que te ha quedado muy rico, la pinta la tiene de estar bueno buenísimo.
ResponderEliminarUn beso Lola
Ayyyy qué bueno!! Me encantan los brownies, sobre todo con una bolita de helado. Llego a tiempo para el postre?? Jijiji.
ResponderEliminar1 besazo gordo!!!
No me piques que me estoy aguantando para no hacer dulces y como sigas publicando estas delicias me voy a lanzar y adiós a la dieta!!Un beso
ResponderEliminarEscóndelo!! que si no me los como todos y no puede ser.
ResponderEliminarQué ricooooooo!!!
Besos
Que rico Lola, yo muero por un trozo de ese bizcocho, y es que mi cuerpo me pide a gritos chocolate...si pudiera meterle mano cogería un trozo. Besos guapa.
ResponderEliminarhola Lola, yo a régimen, pero me lo salto, con nueces ya me chiflan!! un beset!
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