Ingredientes:
- 3 huevos.
- 200 gr. de azúcar.
- 100 gr. de aceite de girasol o mantequilla.
- 1 yogur de limón.
- 170 gr. de harina.
- 1 sobre de levadura.
- Un pellizco de sal.
- 1 manzana pelada y cortada en 8 gajos. (Opcional).
Preparación:
Manera tradicional:
Separar las claras de las yemas y batir las primeras a punto de nieve. Agregar el azúcar y seguir batiendo hasta obtener un merengue. Agregar el aceite y el yogur y seguir batiendo hasta que este todo integrado. Por último añadir el harina tamizada junto con la levadura y la sal, poco a poco y con movimientos envolventes, hasta que sea una masa uniforme, agregar la manzana si la vamos a utilizar y vertemos en un molde engrasado y enharinado. Metemos al horno precalentado a 170º, durante 30 minutos, aproximadamente.
Con TermomixL
Poner los huevos en el vaso y añadir el azúcar, 1 minuto, 50º, V.3, añadir el aceite y el yogur y mezclar unos 15 segundos a V.3. Agregar el harina, la levadura y la sal, 6 segundos a V.3. Terminar de envolver la harina con la espátula.
El resto es igual.
NOTA.- Se puede servir espolvoreado con azúcar glas.
Ya estaba pastelera con la entrada del frío y con las Navidades pues más, veo tu bizcocho y me comería un buen trozo a pesar de las comidas de ayer y anteayer. Felices Fiestas para ti Lola, que se cumplan todos tus deseos lo mismo que los de tus seres queridos.
ResponderEliminarBesos.
Rápido y muy rico, para mí con manzana.
ResponderEliminarBesos
lo mejor q es rapido y el toque de la manzana q le debe de ser una delicia
ResponderEliminarlo peor, q seguro q dura poco de lo rico q esta.
Un bizcocho siempre viene bien, y el tuyo se ve riquísimo. Nos llevamos un trocito, para nosotras con manzana también!!
ResponderEliminarUn saludo de las chicas de Cocinando con Las Chachas
que buena pinta
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Yo creo que con la manzana estará más rico y sin manzana también.
ResponderEliminarSaludos
Si que es rápido si y bueno, muy bueno. Besos
ResponderEliminarCuantas veces nos puede sacar de un apuro al ser tan rapido para tomar un cafecito con nuestros invitados, bikiños
ResponderEliminarLola tienes razón muy rápido, pero muy rico, te deseo un feliz 2015, junto a tu familia besos
ResponderEliminarUn bizcocho que siempre triunfa! Besos y Felices Fiestas!
ResponderEliminarUn bizcocho que nos puede sacar de un apuro en cualquier momento, ideal para cualquier momento, ummm con un café.
ResponderEliminarTe deseo Feliz Año Nuevo Besos!
Un bizcocho bien rico que nos puede sacar de muchos apuros dulces,
ResponderEliminarBesitos y que pases unas felices fiestas.