domingo, 9 de noviembre de 2014

TRUFAS O BOMBONES DE CASTAÑAS

Para sorprender a los amigos o simplemente para darnos un capricho, os propongo esta original receta de bombones hechos con castañas.
Ingredientes:

  • 100 ml. de nata.
  • 1 cucharadita de mantequilla.
  • 200 gr. de chocolate negro.
  • 200 gr. de pure de castañas.
  • Cacao en polvo o fideos de chocolate para rebozar.

Preparación:

Calentar al baño María la nata y le añadimos la mantequilla. Dejamos que se caliente y le añadimos el chocolate cortado en trocitos. Removemos continuamente hasta que este homogeneo. Retiramos del fuego y agremagamos el puré de castañas. Dejamos que se enfrie y guardamos en la nevera hasta que se solidifique.
Después, moldeamos pequeños bombones en forma de castañas o de bolitas y las rebozamos en cacao o fideos de chocolate y reservamos en la nevera hasta el momento de servir.



22 comentarios:

  1. Se hace la boca agua, qué ricos, las castañas me encantan y los dulces que las llevan todavía más. Un abrazo, Clara.

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  2. Qué ricas Lola!!! No las he comido así nunca, pero deben de estar tan buenas o más que las de siempre!!!
    Me han encantado.
    Un beso

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  3. QUE COSITA TAN RICA!!......O POR LO MENOS ME LO PARECE, YA QUE NUNCA LAS HE PROBADO, HABRÁ QUE TOMAR NOTA. GRACIAS POR COMPARTIR LOLA.

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  4. Estos bocaditos tienen que estar buenísimos , no tardaré en probarlos ñumiii!

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  5. Una delicia al alcance del otoño, con lo que me gustan las castañas, que ricas deben estar esas trufas.
    Bss

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  6. Con el puré de castañas han de ser unos bombones exquisitos.
    Besos.

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  7. pintón, qué buena receta, me la apunto, gracias por compartir, besitos

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  8. De castañas, de muerte lenta. Que rico.

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  9. Oooohh con estos bombones si q m iba a dar yo un dulce capricho! Seguro están deliciosos!!! Mmmm
    Un abeazo

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  10. Menudos bombones ,tengo que hacerlos pues me parece que tienen que estar de vicio ..
    Un beso feliz semana !!

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  11. Seguro que con castañas me gustan más las trufas!! Un beso y feliz semana!!

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  12. Que rico y con que sencillez se puede obtener un gran bombon como el que nos estas ofreciendo, ha quedado de lujo Lola. Besos de la cocina del titi

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  13. Mmmmmm ñami!!! estos me los comía yo de dos en dos. Me encanta esta receta para hacerle un regalo a alguien en Navidad!!! muy acertada. Un abrazo

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  14. Oyeee qué buena pinta y qué originales con la crema de castañas, me gusta un montón la idea.

    besazos

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  15. Pues yo me lo llevo para darme un capricho que las castañas me encantan y de momento en todas las recetas me han gustado, y estos bombones se ves exquisitos.
    Un besito enorme y feliz semana.

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  16. Que buenas yo las hice hace unos años en un cursillo de liciosas y hoy hice unas por su aspecto semejantes, pero cocidas, bikiños

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  17. Que delicia, seguro que no quedó ni uno.Gracias cielo y buenas noches.

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  18. Qué original , con castañas... me llevo unas cuantas, que son pequeñas :D
    Un beso

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  19. muy originales y muy ricos ,ahora y sin persarlo me comia unos cuantos
    besitos

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  20. Esto me va a encantar, todo lo que lleva castañas me disloca, y estas trufas no van a ser menos, estarán de morirte, un besazo.

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  21. Unos bombones de lujo, me la apunto.
    Besos crisylaura

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