lunes, 24 de febrero de 2014

MERLUZA CON CHAMPIÑONES

Vamos a empezar la semana con pescado, que hace mucho que no pongo. Una receta sencilla y económica, que seguro os gustará.
Ingredientes:
  • Filetes de merluza.
  • 100 gr. de champiñones o setas.
  • 1 ajo.
  • 1 cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • Perejil.
  • Vino blanco.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
Preparación:

Rehogar el ajo y la cebollas hasta que empiecen a dorarse, añadimos los champiñones o setas cortadas, dejamos que suelten el agua, añadimos un chorrito de vino, dejamos que se evapore el alcohol, y añadimos un poco de perejil picado. Salpimentamos. Tapamos y dejamos cocer unos 5 minutos. Añadimos los filetes de merluza y cocemos unos 5 minutos, moviendo la cazuela de vez en cuando. Servimos.




30 comentarios:

  1. Que buenísima pinta y acompañada con los champiñones, que buena! Un besote. La Caja de las Delicias

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  2. Me encantan la merluza y los champiñones tambien, esta receta es perfecta!
    Un saludo,
    http://cocinaconann.blogspot.com.es/

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  3. Lo que agradezco sobre todo es su sencillez, y que sea un plato riquísimo pero fácil.
    Besinos y feliz semana

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  4. Qué rico, cada vez me gusta más el pescado y además se cocina mucho más rápido que la carne. Y engorda menos, y ahora no veas lo bien que me viene!!
    Un besazo guapa, que tengas una buena semana.

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  5. Que rica esta merluza, con esos champiñones, a mi me encanta, pero como en casa se come a la carta, a mi hija pequeña solo le pondré la merluza, porque los champiñones no los quiere ni ver, besos
    Sofía

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  6. Siempre prefiero un pescado a una carne y esta "salsilla" que le has puesto es toda una delicia. Besos.

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  7. que rico platito Lola, no te dejaba ni las migas!!
    besotes!!

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  8. Estupenda receta de las que me gustan a mi, sencilla,económica y rica que más se puede pedir bst

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  9. Un plato rico y sano de los que me gustan y mucho Lola, que bien queda me llevo la receta...Besss

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  10. Un buen comienza de semana con un pescado con su salsita, ummm

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  11. Adoro los champiñones! Precisamente hoy los he comido con arroz salvaje y calamares :)Y da la casualidad que la merluza es de mis pescados favoritos. Me gusta la combinación, así que la probaré. Se ve un plato muy rico!!!! biquiños :)

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  12. Pescado sano y bien rico, con champiñones el conjunto perfecto.
    Besazos.

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  13. A veces, como es el caso, me sorprendo de lo fáciles que haces todas las recetas y lo ricas que te quedan. Una merluza estupenda.
    Bss

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  14. Que sencillez y una combinación muy nueva para mi.

    Saludos

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  15. Muy rico Lola , rápido y lo mejor que no engorda nada de nada Bss

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  16. Qué rico!! me encanta con los champiñones, dan un sabor delicioso. Un abrazo, Clara.

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  17. Qué facilito y qué sano, este tipo de platos no nos deberían de faltar, verdad?

    besos

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  18. Tiene una pinta estupenda, seguro que con champiñones la merluza está divina...........Besos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  19. Un plato muy bueno aunque los champiñones no sean mucho de mi agrado, pero vamos los como.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  20. En los blogs no abunda mucho el pescado, casi siempre ponemos otras preparaciones.
    Esta merluza con los champis tiene que estar muy buena.
    Besos.

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  21. Una receta rica y sana, me encanta, un beso.

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  22. hika Lola !!!
    dentro de los platos de pescado la merluza me encanta y a tí te ha quedado
    deliciosa y acompañada con esos champiñones...uhmmm una delicia
    un plato riquisimo
    besossss

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  23. Vaya platito más rico!! Lo suelo preparar mucho ya que es bajo en grasas y queda buenísimo!!
    Estoy de sorteo por mi cumpleblog, si te apetece te puedes pasar :)
    Besos

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  24. Que sencilla y que rica esta receta, esta noche la ceno, gracias y besos amiga.

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  25. Que merluza mas rica, sobre todo ligera, sin freir, solo hecha con el jugo de los champis, tiene que estar deliciosa.
    Besos maricacharros.

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  26. Oooooooooooooooh madre mía con lo que a mi me gusta la merluza, con esos champiñones tiene que estar para chuparse los dedos.
    Besos.

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  27. Una receta muy sana y muy rica http://dolorestomas.blogspot.com.es/

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