miércoles, 26 de febrero de 2014

BROWNKIES

Unas galletas especiales, mitad brownies, mitad cookies. La receta la saque del blog "El monstruo de las galletas". Con estas, como todos los miercoles, os invito a merendar.
Ingredientes:

  • 250 gr. de mantequilla.
  • 150 gr. de azúcar o azúcar moreno.
  • 1 cucharadita de azúcar avainillado.
  • 200 gr. de chocolate para postres.
  • 1 huevo.
  • 350 a 400 gr. de harina.
  • 1 cucharadita de sal.
  • 100 gr. de chocolate blanco o con leche.
Preparación:

Batimos la mantequilla hasta dejarla cremosa, añadimos el azúcar y seguimos batiendo. Cuando este integrado añadimos el chocolate de postres derretido y lo mezclamos todo. Añadimos el huevo y lo integramos y después agregaremos el harina con la sal y por último el chocolate blanco troceado muy pequeño. Formamos una masa, la envolvemos en un film transparente y la metemos en la nevera hasta que se endurezca.
Una vez bien fria, la sacamos de la nevera, y formamos nuestras galletas. Las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y las metemos en el horno precalentado a 180º, unos 15 minutos, no más, dependerá del tamaño de las galletas. Están crujientes por fuera y blanditas por dentro.

28 comentarios:

  1. Yo me apunto a la merienda Lola, que ricas¡¡¡, beso

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  2. Si no os importa tambien me apunto .¡¡¡¡¡¡¡¡¡¡

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  3. Pues de buena gana me iba contigo a merender, además que es la hora propia para hacerlo y más viendo estas deliciosas galletas/bizcocho o como le queramos llamar, tienen que estar de vicio, verdad Lola. <un besito corazón y hasta pronto

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  4. Pues con esa pintaza que tiene no me cabe ninguna duda tiene que estar buenísimo.
    Un saludo,
    http://cocinaconann.blogspot.com.es

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  5. con solo ver la receta ya te digo q me las apunto para hacer si o si!!! se ven riquisimas!!!

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  6. Pintaza!! Esas en mi casa no llegan a la noche, Lola, qué cosa más rica y parecen fáciles de hacer. Me encantan!!
    Un besazo

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  7. Da igual como las llamemos brownies o cookis, tienen una pinta buenisima, esto hay que apuntarlo.
    Besos maricacharros.

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  8. Que ricas Lola! Solo ver el color y ya se ven deliciosas, te han salido tan ricas que creo que más es imposible.
    Besos.

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  9. Me sumo a la invitación.....deliciosas ¡¡ Saludos

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  10. Llego un poco tarde para la merienda, pero aún así me llevo unas poquitas para mañana. Deliciosas. Un besiño.

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  11. Intereante combinación, tienen que estar de muerte

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  12. Cuando unes dos cosas que están muy buenas, el resultado debe ser otra el doble de rica, como la que nos propones hoy.
    Un beso.

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  13. Aunque sea tarde habre que voy!! jeje te han quedado deliciosos y muy ricos seguro...Besss

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  14. Mi querida amiga, que placer merendar contigo, estas galleticas estan como todo lo que sale de tus manos, tengo el gran honor de saber muy bien, las manos que tienes como las de los mismos Angeles. Mil besicos de tu amiga que te quiere de verdad

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  15. Holaaa, oh Lola, que delicia de dulces bocados. Entre galleta y brownie, suena sugerente a más no poder. Solo con ir leyendo la receta ya se me hace la boca agua. Me encantan!
    Un besooo

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  16. como ya no es hora de merendar ...me guardo una para el desayuno,se ven muy ricas
    besitos

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  17. pues yo acepto la invitación jijijiji.......


    ¡¡besos¡¡

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  18. Mezclando estas 2 recetas no hay fallo, y Dani tiene muy buena mano. Besos!!

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  19. El nombre ya lo dice todo, galletas con sabor a brownie que solo pueden estar ricas.
    Besos.

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  20. Madre mia Lola tienen una pinta fantástica, nunca he probado los brownkies pero me llevo la receta porque nos va a encantar en casa! Un besote. La Caja de las Delicias

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  21. Ayyyyyyyyyyyyyyh que llego un día tarde a la merienda, seguro que ya no quedan ni las migas de esas deliciosas galletas.
    Besitos.

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  22. que buenooo con lo que me gusta un brownie me la llevo un beso

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  23. Creo que llego tarde a la merienda y no sé si habrá sobrado algo, pero me gustaría probar alguna, se ven maravillosas
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

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  24. Lolaaaaa
    se me han abierto los ojos como platos cuando he visto
    esta mezcla...
    solo puedo decir que tiene que estar delicioso
    si mi hijo lo viera no quedaba ni la foto de la entrada
    riquisimooooooo
    un besazo

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  25. gracias por la merienda!! aunque llego demasiado tarde

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