Ingredientes:
- Lechuga.
- Huevos cocidos.
- Nueces.
- Avellanas tostadas.
- Granada.
- Aceite.
- Vinagre de jerez.
- Perejil.
- Pimienta negra molida.
- Sal.
Preparación:
Picar la lechuga y disponerla en una ensaladera, saltear el bacón en trocitos en una sartén sin nada de aceite, dejar templar.
Trocear las nueces y las avellanas. Pelar los huevos y cortarlas en trozos.
Añadir a la lechuga el bacón, las nueces, las avellanas, los huevos y los granos de granada.
Hacemos una vinagreta con el aceite de oliva, el vinagre de Jerez, la sal, la pimienta negra y un poco de perejil picado. Aliñar con esto la ensalada.
NOTA.- Se puede cambiar la granada por gajos de naranja.
Una ensalada para absolutamente todos los gustos y en los que el resultado es mayor que la pura suma de ingredientes. La mezcla de cerdo con fruta es siempre una delicia. Un besote.
ResponderEliminarQué sabrosa y refrescante a la vez, me encanta. Un abrazo y feliz semana, Clara.
ResponderEliminarMe gusta como queda, con naranjas seguro que está muy rica también. Besines.
ResponderEliminarAdoro estas ensaladas! tiene que tener un saborazo increible con tanto ingrediente.
ResponderEliminarUn saludo.
Probé la granada en ensalada el año pasado y me encantó, mezclada con lechuga o escarola, esta divina y el contraste de color queda ideal. Tu ensalada es muy completa y con una mezcla de sabores riquisima.besos maricacharros.
ResponderEliminarY sobre todo introducir ensaladitas entre medias de platos ya mas consistentes. Muy buena receta.
ResponderEliminarBEsinos
Que rica queda la granada con la ensalada!
ResponderEliminarÉsta te ha quedado de lujo.
Un saludo
Kui_Netes
Me encanta la granada y salvo para el postre nunca sé muy bien donde ubicarla, en la ensalada me parece un lugar perfecto, queda estupenda.
ResponderEliminarBss
Sencilla y efectiva, me encanta la granada.
ResponderEliminarcolorida y bien sabrosa, esta ensalada
ResponderEliminarMuy rica, colorida y completa! Besos
ResponderEliminarMe encanta añadir fruta a las ensaladas, pero con granada no he probado nunca todavía! después de ver esta me animo pronto seguro!
ResponderEliminarQue riquísima ensalada. La verdad es que nunca he puesto granada en las ensaladas y no será porque no lo he visto veces, pero luego siempre se me olvida y le da un colorido super bonito bonito, me encanta y lo llevaré a la práctica, de este año no pasa.
ResponderEliminarUn besooo
Buenísima ensalada Lola, una propuesta bien variada es estupenda.
ResponderEliminarBesitos.
estupenda y deliciosa, que va yo no cambio las granadas por otra fruta, aunque tengo los dedos un pelin teñidos me quedo con las granadas y el bacon.
ResponderEliminarJusto ayer compre granadas, nunca las he preparado en ensalada, lo hare esta vez, bsssss.sefa
ResponderEliminaruna ensalada ideal para hoy, te la copio tengo todos los ingredientes, gracias por la receta. Bstos.
ResponderEliminarUna combinación rica rica para una ensalada.
ResponderEliminarBesazos.
Me gusta el toque de los granos de granada en las ensaladas, le aporta mucha frescura y color.
ResponderEliminarBesos.