Bien fría, con producto de temporada, ideal para combatir los calores.
Ingredientes:
- 500 gr. de pulpa de melón.
- 2 yogures naturales.
- 200 ml. de nata líquida.
- Jamón ibérico.
- Sal.
Preparación:
Vaciar el melón y poner la pulpa en el vaso de batidora, añadiendo los yogures y la nata, probando y rectificando de sal. Cuando consigamos la consistencia deseada, lo metemos en la nevera para que se enfríe durante una hora aproximadamente. A la hora de servir la sopa, decoramos con unos taquitos o virutas de jamón y si se quiere con unas bolitas muy pequeñas de melón.
SUGERENCIA.- Si le añadimos azúcar al gusto y quitamos la sal y el jamón, esta sopa se convertirá en un postre, que se puede acompañar con un helado de limón o de plátano. También se puede servir la sopa con unas hojitas de menta o hierbabuena fresca.
Que rico se ve, me encanta la textura que tiene. Besos
ResponderEliminarSe ve muy bien, seguro que está muy rico tanto dulce como salado........Besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Me gusta la opción que propones para postre, mucho.
ResponderEliminarBesazos.
Riquisimo lola, y fresquito!! un besote!!
ResponderEliminarQue buena y fresquita casi te digo que la voy a hacer para cenar
ResponderEliminarbesos
Parece que el calor nos ha dado un respiro, pero como esto todavía no se ha terminado lo voy a hacer esta semana seguro! No he probado a ponerle yogur, seguro que lo mejora mucho.
ResponderEliminarUn beso grande!
Que fresquita y rica
ResponderEliminarQue ricura, con lo que me gusta el melon tiene que estar deliciosa, besos
ResponderEliminarriquisima a mas no poder!!!! vaya delicia!!!
ResponderEliminarMe encanta, el clasico melon con jamon pero mas rico, bssss.Sefa
ResponderEliminarMuy rica y apetecible , tu sopa de melón.
ResponderEliminarBesitosss.
Una vuelta de tuerca sobre el melón con jamón de lo más interesante. Un besote.
ResponderEliminarMe gusta el melón con jamón, con la opción del yogur no lo había probado, debe de estar muy rico.Besos
ResponderEliminarQue buena la sopa y con jamón es un 10! Una nueva seguidora más, enhorabuena por tu blog. Estás invitada al mio. Un besote
ResponderEliminarhttp://lacajadelasdelicias.blogspot.com.es/
Que rica y fresquita,me la apunto.Besitos
ResponderEliminarHola Lola, que buena y fresquita tiene que estar.
ResponderEliminarbs
Ummmmmmmmmmmmmmmm sopa de melón bien fría, me encanta!!!!!!!!!!!! se ha convertido en una de mis comidas favoritas.
ResponderEliminarBesos.