Una tarta salada, para dejar preparada y luego disfrutar.
Ingredientes:
- 2 láminas de pasta brisa o quebrada.
- 300 gr. de beicón.
- 2 cebollas.
- 200 ml. de nata líquida.
- 4 huevos.
- 30 gr. de queso rallado.
- Aceite de oliva.
- Mantequilla.
- Pimienta.
- Sal.
Preparación:
Pelar la cebolla, picarla y rehogarla 10 minutos con un poco de aceite.
Retirarla y freír 3 minutos el beicón cortado en tiras. Añadir el ajo pelado y picado y sofreír 1 minuto más. Batir los huevos con la nata y el queso. Salpimentar y agregar la cebolla y el beicón.
Untar con mantequilla un molde de 22 cm de diámetro. Forrar el fondo y las paredes con una lámina de pasta brisa. Pinchar la base unas cuantas veces, agregar el relleno y cubrirlo con la otra lámina de pasta brisa.
Presionar los bordes para sellarlos y hacerle varias incisiones con la punta de un cuchillo para que salga el vapor. Cocer una hora y cuarto en el horno precalentado a 200º. cuando la superficie se dore cubrimos con papel de horno. Dejamos enfriar la tarta, la desmoldamos y la servimos.
SUGERENCIA.- También se puede hacer solo con una lámina de pasta brisa en el fondo y luego no cubrirla y hornearla a menos temperatura unos 180º, hasta que se dore y comprobemos al pincharla que esta cuajada.
Tiene una pinta fenomenal. me gusta mucho. Besos
ResponderEliminarEs una especie de empanada ........me gusta la idea un montón, sobre todo usar esta pasta de esta forma. P
ResponderEliminarPor cierto Lola, mañana me pongo manos a la obra con tu forma de conservar las vainillas.......ups judías verdes. Es el primer año que lo haré así pero ya no tengo sitio en el congelador. Espero lo haga bien.
Besinos
Vaya pintaza que tiene,la tengo que hacer y ya te dire.Besitos
ResponderEliminarpues fijate que yo creo que es una especie de quiche lorraine...tiene una pinta delciosa..que rico!!! bstos.
ResponderEliminarLola a mi me gusta tal cual la has hecho tu asi tapadita me encanta, tiene que ser un bocado delicioso, y esas naranjas heladas me han enamorado totalmente, que cosa mas rica. Mil besicos tesoro mio
ResponderEliminarme encantan estas tartas saladas, estan buenisimas y nos quitan mucho tiempo en la cocina, bicos
ResponderEliminarque rica Lola. no sabia que se llamanda asi, tiene una pinta estupenda! un besote
ResponderEliminarMe encantan este tipo de tartas, y la tuya se ve deliciosa Lola, besitos
ResponderEliminarguauuu que ricaaa , un trocito de esos de cena y te quedas estupenda! un besote!!
ResponderEliminarMe vendría de perlas para la cena Lola, tengo por aquí algunos que se pondrían las botas. Tiene una pintaza.
ResponderEliminarUn bico
Muy rica Lola, me encantan las tartas saladas. y esta tiene una pinta buenísima.
ResponderEliminarBesos tocaya.
esta tarta la tengo pendiente y me encanta!!! tiene un sabor riquisimo!!!!
ResponderEliminarLola que rica, te ha quedado genial, ahora mismo me la tomaría en el patio de mi casa jajajajaja , un saludo guapa bst
ResponderEliminarPues no se yo si me gusta más tapada o no, el caso es que se ve buenísima.
ResponderEliminarEsta te la copio eh?
Besazos.
delicioso!! tiene pinta de ser de las que empiezas y no quieres acabar de comerlo...
ResponderEliminarbesazoooooosç
http://conlatripallena.blogspot.com.es/
Menuda pinta Lola, es una tarta muy rica.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Debo tener un problema porque en google+ veo la foto de la tarta pero no la veo cuando me meto aquí y lo he hecho varias veces, no entiendo que pasa.
ResponderEliminarBueno, la tarta es una pasada, tiene un peligro que ni te cuento. Peligro de acabartela casi entera y no enterarte!!
Un besazo
Pero que aspecto mas rico tiene esta tarta, seguro que tiene un saborcito que hace que no puedas parar de comerla.............riquísima.
ResponderEliminarBesitos.
Me encanta, menudo color rico que tiene, además todo lo que lleva está rico. Besos
ResponderEliminarque buena debe estar!! no sabía que se llamase asi! siempre se aprende algo !
ResponderEliminarQue rica Lola, con lo que me gustan todos los ingredientes que le has puesto, esta estoy segura que cae en mi casa muy prontito, si me pongo al día de todo lo que tengo que hacer en casa, espero que muy pronto esto ocurra, besotes
ResponderEliminarSofía