viernes, 31 de mayo de 2013

MACARRONES CON TOMATES Y JAMÓN

Hoy como es viernes, una de pasta, para cargar energías para el fin de semana. Plato único, económico y sencillo.
Ingredientes:


  • 125 gr. de queso rallado.
  • 100 gr. de jamón serrano o bacón en trocitos.
  • 100 gr. de chorizo a rodajas.
  • 120 gr. de cebolla.
  •  60 gr de aceite de oliva.
  • 400 gr. de tomate triturado.
  • Sal.
  • Orégano.
  • 425 gr. de agua.
  • 250 gr. de macarrones.
Preparación:

Método tradicional:
Troceamos el jamón y reservamos.
Troceamos el chorizo, mezclamos con el jamón y reservamos.
Picar la cebolla y pocharla en el aceite, cuando este sofrita añadimos el tomate, la sal y el orégano y dejamos cocer unos 10 minutos, para que se haga la salsa. Agregamos el jamón y el chorizo, damos unas vueltas, añadimos el agua y cuando empiece a hervir añadimos los macarrones. Los dejamos cocer el tiempo que nos indique el envase.
Podemos servir espolvoreados de queso, o bien meterlos en una fuente que pueda ir al horno, espolvorearlos con queso y gratinarlos unos minutos.

Con Termomix:
Trocear el jamón con 5 ó 6 golpes de Turbo. Reservar. 
Trocear el chorizo 4 golpes de Turbo. Reservar. Unir las dos cosas.
Trocear la cebolla 4 segundos, V. 3'5. Poner la mariposa, añadir el aceite, 7 minutos, Varoma, V.1. Agregar el chorizo y el jamón, 3 minutos, Varoma, V.1. Luego añadimos el agua y programamos 7 minutos, Varoma, V.1. Cuando termine añadimos los macarrones y dejamos el tiempo que nos indique el paquete, Varoma, V.1. Servimos acompañados de queso rallado, o bien metemos en una fuente que pueda ir al horno, espolvoreamos con queso y gratinamos unos minutos.


22 comentarios:

  1. Que ricos con el jamoncito y encima gratinados! un besote

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  2. Riqisssssimos, mañana macarrones.
    Besos amiga.

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  3. Muy ricos los macarrones un buen plato rico de energía.Besos.

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  4. Lola, tienes razón, un magnífico plato económico y precioso.............paco

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  5. Lola, delicioso plato que me ha encantado y me encanta cualquier día de la semnaa

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  6. No es que me gusten tus macarrones hoy es que me encantan y a quien no con esa pintaza que tienen, besos

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  7. Y delicioso añado yo, la pasta es un invento fantástico Lola, y te ha quedado un plato de lo más apetecible.
    Un bico y buen finde

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  8. Unos macarrones, caseros buenisimos y bien completos.

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  9. Que buenos se ven con ese gratinado tan rico me gustan besos

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  10. Qué macarrones tan ricos Lola¡¡¡¡ te quedaron fabulosos¡¡¡
    Un besote.

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  11. me encanta la pasta y mas gratinada! un besotee que aproveche!

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  12. Loli menuda pintaza la de estos macarrones ii te los pillo pa la cena y me pego un atracon que no se si dormiria ii en casa nos encantan...Besss

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  13. Un rico plato de pasta siempre apetece y si tiene tan buena pinta como este más todavía. Un besiño.

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  14. La pasta siempre esta rica, asi es como mas les gusta
    a mis hijos y nietos, bs.sefa

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  15. Pocos platos hay que gusten más en una casa que la pasta. Unos buenos macarrones como los que nos presentas hoy, se les resisten a poca gente, con ese buen aspecto y mejor sabor que seguro que tendrán, son un manjar exquisito que no puede faltar.
    Un beso.

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  16. Este es un clásico en la cocina y que a todo el mundo le gusta, te ha quedado fantastico, seguro que no quedo ni un macarron, besos
    Sofía

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  17. Se ven deliciosos..........En mi casa tienen el éxito asegurado porque están riquísimos........Besitos

    http://angiazucarycanela.blospot.com

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  18. lolaaaaaa viva la operación bikini jajajajja. me encantan tus macarrones con el choricito y gratinados ufffffff. besote grande guapa.

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  19. Buenos días Lola! Qué ricos estos macarrones ¿Quien puede decir que no a un estupendo plato como éste? Ni niños ni mayores se negarían.
    Besos y feliz día.

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  20. sencillo de hacer xo sobretodo bien rico. como negarse a un plato asi???
    saludos

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  21. Pasta al horno!!!!, no me puedo imaginar un plato mejor que este........se ve riquísimo, me encanta!!!.
    Besitos.

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