Una propuesta muy saludable para una cena o una comida, esta merluza en salsa verde. En casa nos gusta mucho espero que a vosotros también.
Ingredientes:
- 1 Kg. de merluza en rodajas.
- 1 cebolla.
- 2 ajos.
- 1 guindilla (opcional).
- 1 ramita de perejil.
- Aceite de oliva.
- Caldo de pescado o 1 pastilla de caldo de pescado disuelta en agua.
- Sal.
- 250 gr. de gambas. (Opcional).
- 250 gr. de almejas. (Opcional).
Preparación:
Rehogamos la cebolla muy picada a fuego suave, hasta que quede blanda, añadimos el perejil y los ajos picados. Cuando estén hechos, añadimos el pescado y un poco de caldo de pescado. Cocemos moviendo la cazuela continuamente para ligar la salsa, sazonamos y ponemos la guindilla si se quiere.
En caso de ponerle almejas y gambas, añadirlas un poco después del pescado, las gambas irán peladas y con las cáscaras y las cabezas y la espina y cabeza de la merluza podemos confeccionar el caldo de pescado para la receta.
Presentamos en la mesa en la misma cazuela.
me encanta la merluza preparada asi y hace poco q la hice por primera vez y triunfo!!! la tuya de autentico lujo
ResponderEliminarsaludos
me encanta la merluza preparada asi..te quedo estupenda lola.
ResponderEliminarwww.lasmariacocinillas.com
me encanta pescado con marisco salsa,merluza muy rica gambas almejas umn vaso de cerveza o un viono rica comida o cena de guarnicion arroz blanco o papas salteadas..
ResponderEliminarUn gran plato, me encanta como se ve.
ResponderEliminarSaludos
Tengo una receta con merluza pendiente de publicar muy parecida a esta y puedo decir que está exquisita, aunque no sea exactamente igual. Le queda una salsa deliciosa y el pescado queda jugoso. Muy buena, tocaya.
ResponderEliminarun beso.
¡¡ Que buenísima pinta tiene esta merluza !! Seguro que de sabor estaba inmejorable.
ResponderEliminarBesitos.
Como me gusta este plato, es tan bueno y con un buen pan una delicia.
ResponderEliminarBesazos.
Que maravilla de merluza, con esa salsa esta para no parar de mojar, besos
ResponderEliminarQue rica Lola!Este plato es de los que echo de menos aquí que no se encuentra merluza ni nada que se le parezca,mandame un platito que lo pruebe :D...otro más para hacer en verano
ResponderEliminarUn beso
Que pinta tan rica que tiene este plato. Nos apuntamos la receta. Besos
ResponderEliminarUn plato de merluza muy ricos y la salsa divina besos
ResponderEliminarUn plato de los que siempre gustan. Tradicional y casero. Un saludo!
ResponderEliminarYo la pongo mucho para la cena, le añado unas patatas panadera y ale a disfrutar comiendo pescado. Que rica...nos encanta.
ResponderEliminarBesinos
Una propuesta que me rechifla iii que rico pescado y asi en casa relamen hasta los platos....Besssss
ResponderEliminarUno de mis platos favoritos y con él nunca me equivoco.
ResponderEliminarBesinos.
Es una de mis salsitas favoritas
ResponderEliminarBesitos
Me encanta la merluza en salsa verde, esta buenísima!!! Te ha quedado divino!! Besitos guapa!!
ResponderEliminarUna receta tradicional que te ha quedado fantastica, besos
ResponderEliminarSofía
Qué buena pinta tiene ese plato, me encanta como te ha quedado........besos
ResponderEliminarhttp://angiazucarycanela.blospot.com
Lola, me encanta la merluza y con ésta salsa tiene que ser un vicio, el plato se sale de la pantalla!
ResponderEliminarUn besito
Bien completo y de 10!
ResponderEliminarQue bueno Lola, me encanta este plato, es fácil, económico y de chuparse los dedos ;)
ResponderEliminarhttp://comococinoyo.blogspot.com.es/
Menudo plato rico rico, sano y vistoso.
ResponderEliminarAdemás para mojar un montón de pan si se tercia.
Besazos.
La merluza en salsa verde me encanta, creo que esa salsa le da un toque muy rico a este maravilloso pescado.........se ve riquísimo!!!!.
ResponderEliminarBesitos.
un plato de 10 y que facil, en casa siempre es un acierto. bstos.
ResponderEliminarQué rica está la merluza así de bien acompañada y con una salsita de las de mojar pan y no para.
ResponderEliminarBesos.