lunes, 4 de febrero de 2013

PATATAS Y JUDIAS VERDES CON SALCHICHAS

Vamos a abrir la semana con un guisito de verduras, que seguro les gusta a vuestros hijos, porque a los niños les gusta mucho las salchichas, y de esta manera por lo menos nos aseguramos que también comen verduras.
Ingredientes:
  • Salchichas frescas.
  • 1 cabeza de ajos.
  • 1 hoja de laurel.
  • 1 cebolla.
  • Unos vagos de pimienta negra.
  • 1 tomate.
  • 1 pimiento rojo.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Patatas.
  • Judías verdes.
  • Agua.
  • 1 pastilla de caldo de carne o ave.
Preparación:

Tostamos la cabeza de ajo y la hoja de laurel. Calentamos un poco de aceite de oliva en la olla a presión. Cortamos las salchichas en trozos. Cuando el aceite este caliente, añadimos las salchichas y doramos un poco, seguidamente añadimos la cabeza de ajos, el laurel, la cebolla picada, la pimienta negra, el tomate troceado, igual que el pimiento y el vino. Dejamos sofreír todo junto un poco y añadimos las judías verdes y las patatas cortadas en trozos, cubrimos con agua  y tapamos la olla. Dejamos que salga el vapor y cuando la válvula gire contamos 35 minutos. Apartamos del fuego, dejamos enfriar, destapamos la olla y vertemos sobre otra más pequeña, rectificamos de sal, calentamos y servimos.

36 comentarios:

  1. que ricas se ven!!! yo las pongo solo con vino y a hervir, pero asi no. Me apunto la receta.Bsos.

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  2. Un plato completisimo y muy rico.

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  3. ¡ Hola Lola ! un guiso delicioso y además fácil, como casi todas tus recetas. Mi hijo, te aseguro que se come las patatas y las salchichas, pero las judías...son otra historia. Besos maricacharros.

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  4. Este plato tiene una pinta deliciosa así que lo probaré.
    Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

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  5. Que buen guiso, tienes toda la razón del mundo es de los que les gusta a los niños fijo, no conozco a ninguno que no le guste las salchichas!
    Bss

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  6. Estos platitos tan caseros, son una DELÍCIA!!!
    UN SALUDO AMIGA :)
    Conxita

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  7. Un guiso delicioso, vamos!!!! de los que juntan el primer y el segundo plato!!!!
    Me encanta!!!
    Un besito, Lola.

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  8. Si que es verdad que a los niños les encanta y de esta manera comen este rico plato y sus verduritas.
    Besos Lola y feliz tarde-noche ya.

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  9. Una buena forma de camuflarles las verduras que siempre cuesta más que las tomen. Viendo las salchichas, se olvidarán de que también están las judías verdes jejeje

    Un plato muy rico!!!!

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  10. Me gusta la idea de poner salchichas porque en mi casa mis hijos son alérgicos a la verdura jajaaj. besicos

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  11. Hoy comí algo parecido, con la vainilla plana, ayyy la judía!!! y trocitos de carne. Es uno de los cocidos que mas me gustan.
    Besinos

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  12. Hoy por aqui aunque soleado el dia ha estado muy frio, este platito no venia nada mal para mediodia, muy rico.Besos

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  13. Las judías verdes me gustan mucho y siemrpe que puedo quiero un plato de ellas, como tu las has preparado yo no las he tomado, pero me gustan caldosas

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  14. esta semana voy a hacerla así que hasta a mi se me hace aburrido comer siempre las judías hervidas con patatas. Una pregunta, 35 minutos no es mucho en la olla rápida?

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  15. Muy buena la combinación, me encanta.

    Saludos

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  16. Hola Lola que ricas !! nunca lo he comido asi se ve muy rica, me llevo la receta

    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  17. que rico, una idea estupenda, tomo nota , besos

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  18. tu eres de las mias guisicos con todo...este con las salchichas y las judias se ve estupendo, me lo guardo! un besote

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  19. un guiso fantastico como me gusta a mi con salsita y todo, bicos

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  20. un guiso que gusta a todos!! te quedo de rechupete y con esa salsita uummm...besos

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  21. Que rico lola, yo lo hago muchas veces pero con mi chorizo casero que me gusta mas, besos

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  22. Qué bien nos vienen estos platinos de cuchar con este frio.
    Un besazo

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  23. un buen guiso, casero y para mojar pan

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  24. Puuuf, hice los garbanzos con salchichas y estaban riquisimos! No te quiero decir nada unas buenas hortalizas.

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  25. BUenisimo plato, de los que te arreglan el cuerpo y encima te alimentan, besos
    Sofía

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  26. Una buena combinación se ve rico este plato besos

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  27. Hola Lola, a mi también me encantan las salchichas, así que plato es perfecto para mí!!
    Si pudiera ya hubiera metido la cuchara!!
    Un beso preciosa y que tengas una buena semana!!

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  28. me gusta tu guiso una forma de comer verduras judias verdes salchichas patatas una manera de que,grandes y pequeños coman verdura esta muy rico felicidades guapisima que te vaya bonito dia beso.

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  29. Hoy apetece un plato como este...., pero qué rico!
    Un abrazo!

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  30. Valla guiso te inventaste.
    Se ve muy bueno y rico.
    Ya me vas haciendo uno para el fin de semana.

    Saludos
    www.uncocinillaenlacocina.com

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  31. Mi hijo y el color verde no se llevan nada bien, solo lo acepta en camisetas, pero no en el plato, jejeje, seguro que me diría porque estropeo las salchichas de ese modo, él se lo pierde porque a mi me parece muy bueno.
    Besos.

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  32. Unas judias estofadas con ingredientes diferentes...me encantan.
    Besitos.

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  33. Lola mira que se aprenden recetas ricas por este mundillo. Un beso

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  34. Un guiso de cuchara de los de toda la vida con alguna variación,que rico! Solo con verlo ya alimenta. Que aproveche. bss

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