PAN DE QUESO

Y como lo prometido es deuda, os dejo este rico  pan, que esta estupendo, sobre todo calentito, además que huele la casa estupendamente, ¡que rico!
Ingredientes:

• 350 gr. de agua o leche o mitad o mitad.
• 2 cucharaditas de sal.
• 1 cucharadita de azúcar.
• 40 gr. de levadura prensada.
• 600 gr. de harina (si es de fuerza mejor).
• 100 gr. de queso al gusto rallado.

Preparación:

Con termomix:

Vertemos en el vaso el agua o la leche con el azúcar 2 minutos, 37º, V.2. Agregamos la mitad de la harina y la levadura, 8 segundos, V.6. Añadir el harina restante y la sal, 3 minutos, V.Espiga, añadimos el queso y programamos otro minuto a V. Espiga, dejamos que suba dentro del vaso, la tendremos cuando salga por el bocal y levante el cubilete, entonces la bajamos hacia las cuchillas con las manos mojadas en aceite y volvemos a programar 3 minutos a V. Espiga.

Sacamos del vaso y metemos la masa en un molde pintado con aceite, antes hemos cogido una bolita que sumergiremos en agua en un vaso que pueda ir al horno, y con las manos mojadas en aceite presionamos la maso con los dedos para que se impregne bien, dejamos que doble su volumen, esto lo sabremos cuando la bolita del vaso flote en la superficie del mismo.

Precalentamos el horno a 200º, y horneamos de 25 a 30 minutos.