Ingredientes:
- 275 gr. de harina.
- 130 gr. de mantequilla.
- 100 gr. de azúcar.
- 3 yemas.
- Ralladura de limón.
- 1 pizca de sal.
- 150 gr. de azúcar glas.
- 1 ó 2 cucharadas de zumo de limón.
Preparación:
Tamizar el harina y amasar con los demás ingredientes. Formar una bola y envolverla en film transparente y meterla en la nevera como mínimo una hora. Sacar del nevera, volver a amasar. Extender muy fina de unos 3 mm. de grosor y con un cortapastas en forma de estrella formar las galletas.
Las vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear, precalentamos el horno a 180º, cuando las tengamos todas las horneamos unos 12 minutos, hasta que estén doraditas.
Mientras hacemos el glaseado, tamizamos el azúcar y le añadimos el zumo de limón, primero una cucharadita y según el espesor que queramos le añadimos la otra, hasta formar más o menos una pasta.
Cuando saquemos las galletas del horno y aun en calientes las glaseamos y le ponemos encima un poco de ralladura de limón. Dejamos enfriar y a comer.
guardame unas pocas y me las envias para aqui!!!! q tienen muy buena pinta y para un cafe o para desayunar entraran genial
ResponderEliminarsaludos
A mi no me han quedado ganas de dulce después de las fiestas, peroooooooo... una galletita de estas si me tomaba ahora mismo con mi café!!
ResponderEliminarBesos
La verdad es que estamos empachados despues de tanto dulce en estas fiestas pero unas galletitas como estas seguro que te las comes sin darte ni cuenta!!.
ResponderEliminarUn besito.
Para unas galletas tan ricas siempre quedan ganas.
ResponderEliminarUn besín guapa y feliz 2013
Unas galletitas muy ricas, me vendrían muy bien para el café de esta tarde.
ResponderEliminarBesos.
Tienen que estar muy ricas, un par de ellas me tomaba yo ahora con un café! Bss
ResponderEliminarq ricas lola
ResponderEliminarPues apetecen y mucho yo ahora mismo me tomaba unas cuantas. Te han quedado de maravilla.Besos
ResponderEliminar¡qué ricas! Con lo que me gusta a mí el limón... me lo apunto! :)
ResponderEliminarQue buenas Lola, me las llevo. Besinos linda.
ResponderEliminarque ricas Lola, me llevo unas cuantas, jejejeje
ResponderEliminarbesotes!!
Un dulce siempre viene bien aunque estemos empachados y si es de limón no le hago ningún asco jajaja. Un besazo preciosa.
ResponderEliminarLola, estas pastitas sientan fenomenal después de las fiestas que a mi personalmente no me quitan las ganas del dulce aunque, te confieso que llevo dos días con yogur natural, no me entra otra cosa pero eso va a durar poco ya verás.
ResponderEliminarUn montón de besos.
yo con tu permiso las voy a guardar para dentro de un tiempo que por ahora le he metido calorias al cuerpo para reventar
ResponderEliminar¡¡besos¡¡
Mi querida Lolica, de estas pastas si que me comeria yo unas cuantas, y mira que estoy saturada de tanto dulce, pero la pinta de estas no se puede despreciar de ninguna de las maneras. espero que los reyes te hayan traido muchas cosas, tu te las mereces todas. Un abrazo muy grande preciosa
ResponderEliminarLola feliz año....estas galletas se ven riquísimas con el saborcito a limón...besitosss
ResponderEliminarQue bonitas y que buenas. te han quedado muy ricas. bss
ResponderEliminarTodavía me quedan Lola, pero también me queda algún kilo de más, así que guardaremos la sugerencia para más adelante, porque se ven bien ricas.
ResponderEliminarUn bico
Hola amiga, unas gallatas riquisimas, me las apunto, te espero en mi blog, un saludo de sole
ResponderEliminarLola ,que ricas ,para tomar con un cafetin
ResponderEliminarbesinos
Solo con verlas ,se hace la boca agua,cojo la receta
ResponderEliminarbesitossssssss **********
Pero Lola, que mala eres, que acabo de empezar la dieta y tu poniendo estas cositas ricas.
ResponderEliminarHombre quedar quedar, yo he cerrado mi cupo, porque no soy muy dulzona, pero si las pongo en la cocina, se que perder no se iban a perder jajaj
ResponderEliminarBesinos
Unas galletitas deliciosas Lola, con ese toque de limón deben ser irresistibles!!
ResponderEliminarUn beso
Tienen que estar deliciosas, un lujo.
ResponderEliminarSaludos
por sdupuestisimos que me quedan vgganas Lola...es mas este año he comido super poquitos dulces, me he controlado mucho (increible, pero cierto) asique, me llevo unas cuantas pastas, que el aroma a limon me chifla y se ven deliciosas! un besotee
ResponderEliminarQué buenas se ven. Besos
ResponderEliminarQué ricas!!! A mi marido le van a encantar!!
ResponderEliminarBesos!
Muy ricas para merendar por la tarde con un cafe, besos
ResponderEliminarUnos bocaditos muy buenos
ResponderEliminarEstas galletitas están realmente deliciosas y son un auténtico vicio..cuando empiezas a comer no puedes parar!!!!.
ResponderEliminarUn besito.
Qué ricas con el glaseado de limón, nos pones la tentación en bandeja.
ResponderEliminarBesos.
Pues yo aunque he quedado "empachá" de dulce me comía un par de estrellitas ja ja
ResponderEliminarBesitos
Lola, que deliciaaaa!!! me encanta, umm de limón, que ricas. Bss!!
ResponderEliminarQue buenas, me las apunto.
ResponderEliminarHola Lola:
ResponderEliminarQue ricas pastitas para la hora del café, seguro que son una delicia, el limón me gusta mucho en los postres y galletas.
Bs