lunes, 16 de julio de 2012

ENSALADA DE CHIPIRONES Y JAMON

Hoy una ensalada que podemos convertir en un plato principal, o acompañarla de algo ligerito y hacemos una comida o cena ligera. Esta muy buena y es lo que apetece ahora mismo, ya se que me repito, pero es que con el calor, se me queman hasta las neuronas.
Ingredientes:
  • 1 cebolla.
  • Aceite de oliva.
  • Jamón serrano en taquitos.
  • Chipirones.
  • Vino blanco.
  • Lechugas variadas.
  • Sal.

Preparación:

Picamos la cebolla muy menuda y la pochamos en aceite de oliva, le agregamos el jamón y los chipirones limpios y troceados, sazonamos un poco (el jamón ya lleva sal). Dejamos que suelten toda el agua y le agregamos un chorrito de vino blanco. Dejamos que se evapore el alcohol y retiramos del fuego.
Dejamos que se enfríe y montamos la ensalada.
Disponemos las lechugas en una fuente o ensaladera, salamos con precaución y le añadimos un chorrito de vinagre. Mezclamos y pondremos el salteado de chipirones y jamón en el centro. Servimos.

19 comentarios:

  1. que ensalada mas estupenda para proxima reservame un plato ummmmmmmmmm

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  2. Que buena idea!!!
    Tiene muy buena pinta y seguro que muy esta muy rica.
    Me encanta!!
    Un becito

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  3. ala ala que original... tiene q estar de lujo, besos

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  4. Una ensalada muy original.Debe dce estar riquísima.Besos.

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  5. Que original y delicioso!
    Un besito linda
    http://janakitchen.blogspot.com

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  6. Lola wue delicia de ensalada,solo de pensar lo rica que tiene que estar se me cae la baba,..Riquísima combinación!!!!
    Un Besote

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  7. que delicia de ensalada y que combinación mas buena de ingredientes.

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  8. Simplemente buenísima, me encanta todos los ingredientes, así que combinados aun mas.
    Besos

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  9. Lola, guapa, la verdad es que con estos calores se quema todo...hasta las neuronas jejeje. Pero para solucionarlo nada como esta delicia de ensalada y de postre ese helado de limón que has preparado que tiene que estar de auténtico vicio. Besicos preciosa.

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  10. Una ensalada bien completa y sabrosa.
    Besos.

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  11. Esto tiene que estar de pecado, pecaminoso.
    Besinos

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  12. Cualquiera te diría que el calor te trata mal, porque este es un platazo para impresionar a cualquiera. Un besote.

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  13. Una combinación nueva para mí, me gustan mucho los chipirones y el jamón así que tiene que ser ideal.

    Saludos

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  14. Un plato rico y muy sano huuuuuu!!! besos amiga.

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  15. Esta ensalada es más que buena, me han entrado ganas de comerla hasta ahora después de cenar y a las doce y media de la noche, me encanta!
    Besitos!

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  16. Una ensalada muy completa me gusta besos

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  17. Ummm una ensalada muy completa,mar y tierra una combinacion muy buena.
    Besitos.

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  18. Una ensalada estupenda Lola.
    No te repites, es que todas estamos igual, el calor hace estragosssssss
    Besos.

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  19. UMMMMMMMMMMM, chipirones y jamón, eso suena muy pero que muy bien
    Besitos

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