domingo, 31 de julio de 2011

HELADO DE TARTA DE MANZANA


Y para terminar el fin de semana, un heladito, bien rico que esta, si señor, y con los calores que hacen aunque no estuviera bueno me lo comería igual.
Este helado lo saque de blog Las Libretas de Calohe, un blog estupendo que no os podéis perder. He variado un poco la receta pues yo al final le he puesto azúcar por encima y la quemado con un soplete y el resultado es espectacular. Probadlo y ya me contareis.

Ingredientes:
  • 3 yemas.
  • 300 ml de leche.
  • 65 gr. de azúcar.
  • 1 pizca de azúcar avainillado.
  • La corteza de un limón.
  • 3 manzanas
  • Azúcar para espolvorear.
  • 25 ml. de licor de manzana.
Preparación:

Poner la mariposa en la Thermomix y echar todos los ingredientes menos las manzanas, el licor y el azúcar de espolvorear, y programar 7 minutos, 90º, V 1'5. Cuando termine añadir el licor de manzana y mezclar.
Mientras se hacen las natillas, pelamos y cortamos a gajos finos las manzanas, las ponemos en un plato llano, tapamos con otro plato y metemos unos 10 minutos al microondas a máxima potencia.
Echamos las manzanas asadas sobre las natillas, lo ponemos todo en el vaso de la Thermomix y trituramos a V.6, hasta obtener una mezcla homogenea. Echar en un tarro de plástico y meter en el congelador y cada dos horas, sacar y remover, para evitar que se formen cristalitos. Si tenéis heladera, hacerlo mejor en ella.
Antes de servir, espolvorear con azúcar y quemar con un soplete.

24 comentarios:

  1. Lola, con lo goloso que soy, ese heladito sólo con la vista me guata.........saludos paco

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  2. madre miaaaaaaaaaaaaaaaa que original!! si la tarta de manzana me chifla, en helado para esta epoca me imagino que me tiene que encantar, que rico, de diez :)

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  3. Una de heladito !!!!!! que bien ..... me la llevo.....

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  4. De tarta de manzana??? Qué delicia, Lola! Un beso.

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  5. Seguro que el sabor a manzana se aprecia desde el primer segundo jajaja, me lo llevo que me viene genial para gastar mis manzanitas jajaja. Un besazo.

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  6. Ay Lola, que cosas me cocinas, qué rico!! Yo aún no he hecho nunca helado casero y esta receta me parece muy buena. Saludos!!

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  7. Pues si tiene el sabor a tarta de manzana tiene que estar riquísimo. Un saludo.

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  8. Muchas gracias por la receta, me la llevo.

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  9. nunca he echo helado porque me parece muy dificil pero siempre hay una primera vez lo tengo que intentar. saluditos!!!!

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  10. Vaya heladito que te has marcado, de vicio.

    Saludos

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  11. Que original estara super rico


    ¡¡besos¡¡

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  12. mmm...qué rico y original.
    qué pena que no tenga thermomix..
    tiene que estar riquísimo¡¡
    besitos,
    Ani.

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  13. Lola está riquísimo y con el calor que estoy pasando ahora mismo!!!
    Por cierto, te invito a que nos enseñes tu blog y compartas tus recetas en el grupo de facebook que he creado: Cocinillas en acción
    http://www.facebook.com/groups/148667398545268/?ap=1#!/groups/148667398545268/?ap=1
    Espero que te guste!!
    Helena

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  14. Helado de que?..... original si que es y bueno no dudo que tambien
    Besitos

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  15. Madre del amor hermoso, que pinta tiene este helado, que bueno!!
    Besos.

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  16. Vaya un helado más original, me encantaría probarlo,saludos.

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  17. Lolita mi niña, no te he comentado porque el fin de semana no acostumbro a entrar en el blog, pero vaya cosa tan deliosa que nos has puesto, tu sabes que a mi me encanta hacer helados (bueno y comerlos) y este tengo que hacerlo, que original y que sencillo se ve. Besitos

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  18. Lola, que curioso y que rico tiene que estar, este me lo apunto que mi maridin adora la tarta de manzana.
    Besitos.

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  19. de manzana...qué original Lola! Seguro que está bien rico, y sin saberlo, yo tambien me lo comeria nada mas que con ver la foto!!:D

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  20. Un sabor muy original, y seguro que muy delicioso!! Se ve genial.
    Besos.

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  21. ¡Qué curioso! Besos y feliz semana.

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  22. Lola, como tiene que estar este helado con lo que a mi me encanta la tarta de manzana. Un beso.
    cosicasdulces.blogspot.com

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  23. Riquisimo helado, sin duda!!! Me encanta la tarta de manzana y me chifla el helado, así que seguro que me encanta, pero no tengo TMX.
    Besos.

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  24. Mmm que receta más original! Con lo que me gusta a mi la tarta de manzana, y ademas con el calor debe de estar fantástico! Si lo hago te cuento, besos!

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