- 250 gr. de arroz.
- 1 kg. de pulpo o patas de rejo cocidos.
- 2 cebollas.
- 1 pimiento rojo.
- 1 tomate.
- 1/2 cucharada de pimento.
- Caldo de pescado o agua.
Preparación:
Rehogar la cebolla picada, cuando esté pochada añadir el pimento cortado fino, sofreír y añadir el tomate picado pequeñito, sofreír, agregar el pulpo, dar unas vueltas, añadir el pimentón, marear un poco y echarle el arroz y el caldo de pescado o el agua, dejar cocer hasta que el arroz esté en su punto.
Un plato de arroz muy rico y sencillo.
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Buenas tardes, Lola: nunca he hecho arroz con pulpo y me parece una idea excelente.
ResponderEliminarBesos.
Hola Lola, me gustan muchísimo el pulpo y el arroz, así que estoy segura de que mezclar las dos cosas es un acierto, me encantaría probar tu arroz.
ResponderEliminarBesos