- 250 gr. de salchichas frescas cortadas en rodajas.
- Aceite de oliva.
- 1 pollo grande troceado o muslos de pollo.
- 1/2 vaso de agua caliente.
- 2 ajos picados.
- 1 pastilla de caldo de ave.
- Sal.
- Pimienta negra molida.
- Albahaca picada.
- 2 cebollas cortadas en aros.
- 2 pimientos verdes en anillos.
- 2 tomates pelados.
Preparación:
rehogar en una cazuela grande las rodajas de salchichas, en aceite caliente. Sacar y dorar después los trozos de pollo y reservar también. Dorar después en la misma cazuela, el ajo y la cebolla. Añadir después los tomates y los pimientos, seguido del pollo, la salchichas, la albahaca, la pastilla de caldo desmenuzada, sal, pimienta y el vaso de agua. Dejar cocer todo hasta que el pollo se ponga tierno y listo para servir.
un pollo muy rico ,con una buena barra de pan para esa salsita....
ResponderEliminarbesitos
Este plato de pollo en salsa tiene que estar muy rico. Hace falta un trozo de buen pan y a disfrutar.
ResponderEliminarSaludos
Qué guisito de pollo tan rico, también este es de los que pide pan para mojar.
ResponderEliminarBesos.
Un pollo en salsa con todos sus avíos, incluidas esas salchichas que le deben ir de órdago a la salsita. Me apunto.
ResponderEliminarbss
Querida Lolica, que buena pinta tiene este pollo tengo que hacerlo por que todos sus ingredientes me gustan muchisimo. Mil besicos de tu amiga que te quiere
ResponderEliminarUn pollo muy rico y jugoso, para disfrutar de un buen pan.
ResponderEliminarBesitos.