- 2 ajos.
- Perejil picado.
- Aceite de oliva.
- 250 gr. de champiñones frescos laminados.
- Sal.
- Pimienta negra molida.
- 4 huevos.
- 30 gr. de queso rallado a gusto.
Preparación:
Picar los ajos y el perejil muy finos.
Poner aceite en una sartén y añadir los champiñones y el ajo y el perejil, saltear hasta que suelten todo el agua y salpimentar.
Batir los huevos y mezclar con los champiñones escurridos (por si tuviesen algo de aceite) y el queso rallado y cuajar la tortilla en una sartén untada de aceite de oliva. Servir.
Ay Lola que rica!! mira que me gustan las tortillas con champiñones, gambitas y espárragos pero de champis solas no las he hecho, ahora, que me imagino el sabor y me encanta. Besinossssss
ResponderEliminarBuenísima, una tortilla de champis se encuentra entre mis cenas preferidas y a partir de ahora le pondré queso también que nunca lo he hecho y le debe quedar de maravilla.
ResponderEliminarUn beso.
Se me acaba de antojar tu tortilla, los champiñones al ajillo me encantan y en tortilla han de quedar doblemente buenos.
ResponderEliminarBesos.
Tiene una pinta estupenda y seguro que con los champiñones al ajillo la tortilla tiene que estar divina...... Besos
ResponderEliminarRiquisima, dos rebanadas de pan con tomate y una cena perfecta.
ResponderEliminaruhmmm con lo que me gustan a mí las tortillas Lola !!!
ResponderEliminary a estas horas ni te cuento.... hoy porque ya tengo mi cena preparada
pero mañana me la preparo...que me ha encantado
menuda pinta tiene
un besazoooooo !!!
Esa tortilla está deliciosa. Tiene muy buena pinta.
ResponderEliminarSaludos
Deliciosa Lola, ideal para la cena, vamos que mañana mismo voy por champis para probarla.
ResponderEliminarBesos.
qué buena tiene que estar !!!!
ResponderEliminarbesos,
No la he preparado nunca y el aspecto amiga se ve exquisito.Que pases un hermoso día.Bsss
ResponderEliminarUmm, qué rica tortilla, con un sabor espectacular!!un beso Lola!!
ResponderEliminarMuy rica y muy sana esa tortilla...
ResponderEliminarBesos!!
Esto tiene que estar delicioso!! Y además de lo más fácil así que me la apunto.
ResponderEliminarMe despido hasta septiembre, niña, que tengas un verano fantástico y nos vemos a la vuelta!
Un beso enorme