- Un pollo.
- Vino blanco.
- Cebolla.
- Ajos.
- Manteca de cerdo o aceite de oliva.
- Pimienta negra.
- Nuez moscada.
- Clavo.
- Sal.
- 1 pastilla de caldo de pollo.
Preparación:
Limpiar y trocear el pollo, ponerlo a marinar en el vino, por espacio de dos o tres horas. Escurrir luego los pedazos, freírlos con manteca de cerdo y pasarlos a una cacerola con un poco más de manteca caliente. Se le añaden las especias y los ajos picados. Cortar la cebolla finamente y freirla en la grasa que ha quedado en la sartén. Rociar el pollo con el vino del adobo, añadir el sofrito de cebolla y dejar cocer a fuego moderado hasta que esté tierno.
Que facilito y que rico Lola, tiene que quedar super sabroso el pollo preparado de esta manera.
ResponderEliminarBesines
La manteca de cerdo no se la he puesto, pero los demás ingredientes sí y queda buenísimo. Te cojo la idea.
ResponderEliminarBss
que bueno
ResponderEliminarSeguro que está increible porque la pinta lo dice todo. Un besazo.
ResponderEliminarNo lo he probado con manteca de cerdo, pero tiene que darle muy buen sabor, no conocía la receta.
ResponderEliminarBesos.
Nunca he cocinado el pollo con manteca, seguro que le da un sabor especial. Lo probaré cuando deje de estar a dieta, jajaja.
ResponderEliminarBesitos y feliz año, por si no te lo había dicho todavía!
Holaaa, una buena receta para el pollo, no he puesto nunca manteca al pollo pero sin duda tiene que estar buenísimo.
ResponderEliminarUn besooo
Que cosa tan buena, de lujo este plato.
ResponderEliminarRico, rico, al estilo de Cáceres, pues estupendo!Un beso Lola
ResponderEliminarRico, riquísimo, me encanta. Besos
ResponderEliminarMuy bueno, la manteca le dará un toque especial. Seguro que queda la mar de sabroso.
ResponderEliminarSaludos
Este plato es para chuparse los dedos literalmente, y rebañar los huesos si hace falta, jeje! Qué bien te ha quedado el pollo Lola, se ve jugosito y con esa salsita que es una tentación para mojar pan. Ya me imagino este plato con unas buenas patatas para darnos un buen festín ;) 1 besote enorme y feliz fin de semana!
ResponderEliminarMuy bueno y jugoso, con una patatita da gusto solo de verlo.Bssss
ResponderEliminarEse pollo es de los de dame pan y dime tonto!!....que riquisimo tiene que estar.
ResponderEliminarSaludos.
Ese pollo es de los de dame pan y dime tonto!!....que riquisimo tiene que estar.
ResponderEliminarSaludos.