Estas pastas tan ricas se las tomé prestadas a nuestra amiga Adita, del blog "La cocina de Adita".
Ingredientes:
- 100 gr. de coco.
- 180 gr. de mantequilla o manteca de cerdo.
- 1 huevo.
- 150 gr. de azúcar.
- 250 gr. de harina.
- 1 cucharadita de levadura en polvo.
- Guindas para decorar u otra cosa al gusto (Chocolate, coco).
- Una pizca de sal.
Preparación:
Batimos la mantequilla o manteca con el azúcar hasta que este cremosa, añadimos el huevo y la pizca de sal y batimos un poco más. Añadimos el coco y lo integramos.
Tamizamos el harina con la levadura, se la añadimos a la anterior y mezclamos hasta formar una masa homogénea, la envolvemos en film transparente y la dejamos reposar como mínimo 15 minutos en la nevera.
Estiramos y cortamos con un cortapastas, las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y les ponemos las guindas o el adorno elegido. Metemos en el horno precalentado a 180º unos 15 minutos hasta que estén doradas.
¡Qué pintaza!. Me encanta el coco así que me llevo un par de estas pastas para la merienda. Un besote.
ResponderEliminarComo que las galletas de Adita se ven riquisimas pero las tuyas muyyyy buenas también amiga,Sois unas artistas.Bs
ResponderEliminarque buenas
ResponderEliminarQue buenass tienen que estar, tengo que probar de hacerlas el coco me gusta mucho besos
ResponderEliminarBonitas pastas de té y muy ricas que deben estar con ese sabor a coco. Mis felicitaciones a las dos.
ResponderEliminarBss
Que maravilla y que bien quedan estas pastas para la tarde con un cafelito o un buen te. Besos de la Cocina del Titi
ResponderEliminardeliciosas, para me cafelito de la tarde me vendrían de lujo!! Un beso Lola!!
ResponderEliminarExcelentes, se ven supremas.
ResponderEliminarTienen que estar super ricas Lola, Adita tiene recetas muy buenas. Un besote guapa.
ResponderEliminarTienen que estar super ricas Lola, Adita tiene recetas muy buenas. Un besote guapa.
ResponderEliminarque buenas pastitas y que coloridas.
ResponderEliminarMuy ricas deben de estar estas pastitas de coco.
ResponderEliminarBesos
Tienen una pintaza Lola, para el café de esta tarde estarian exquisitas, que bien te han quedado...Bess
ResponderEliminarCada vez tengo más claro que en tu casa están contentísimos contigo, los tratas como a reyes con tus comidas y dulces.
ResponderEliminarEstas galletas para el café de media tarde y a triunfar, que te hagan la ola!!
Besos.
El coco no es que me guste mucho, pero en mi casa les darían buena cuenta igual.
ResponderEliminarBss
Que pastas más ricas que has preparado!!
ResponderEliminarSaludos
Tan bonitas como las de Adita y para un cafelito unnn ... besis
ResponderEliminarSon de las pastas que más me gustan porque llevando coco me pierden tomo nota
ResponderEliminarUn besito
Me encantan estas pastitas, se ven super ricas. Encantada de conocer tu blog, me ha gustado muchisimo. Saludos
ResponderEliminarQué monas, y seguro que deliciosas, como viene siendo habitual. Un besote.
ResponderEliminarQue ricas, me encantan las pastas de coco, tomo nota de la treceta, besos.
ResponderEliminarque buenas están por favor
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