martes, 19 de mayo de 2015

POLLO CON PIÑONES

Ingredientes:

  • 6 muslos de pollo.
  • 2 ajos.
  • 1 ramita de romero.
  • 1 hoja de laurel.
  • 3 tomates.
  • 1 cebolla.
  • 1 zanahoria.
  • Aceite de oliva.
  • 1 vaso de vino blanco.
  • Piñones.
  • Sal.
  • Pimienta negra molida.
Preparación:

Salpimentar los muslos de pollo y dorarlos en aceite bien caliente. Reservar. 
En el mismo aceite añadimos la cebolla picada y sofreirla hasta que este transparente, agregar el ajo laminado, la zanahoria a rodajas, y los tomates pelados y picados y dejar cocer todo 5 minutos más, agregar entonces el pollo y el vino, el romero, el laurel y salpimentar. Tapar y cocer hasta que esté tierno agregándole más agua si fuera necesario. Un par de minutos antes de servir añadir los piñones, dejar cocer estos dos minutos y servir.

17 comentarios:

  1. Un plato para disfrutar con la salsa que lleva y seguro que queda muy tierno.
    Besos.

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  2. Las recetas de pollo nunca están de más pues nos hace un apaño tremendo en la cocina, por algo es la carne más consumida. Muy bien le van los piñones a esta salsita.
    bss

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  3. Que plato más rico, y la salsa, para mojar la barra de pan entera. Besos!!

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  4. Que rico con los piñones, a mi marido le encantan los piñones y estoy deseando prepararle esta receta que se que le gustara.
    Un besito y feliz semana.

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  5. Lola yo me llevo un par de trocitos de pollo para esta noche
    me parece una receta deliciosa y es que el pollo me encanta y todo lo que se haga con él
    está riquisimo
    uhmmmm que jugosito está....
    besossssss guapaaaa !!!

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  6. Se ve un plato exquisito que en mi casa seguro que gusta mucho............Besos

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  7. Un plato de los de siempre ,rico delicioso ,y rápido .
    Me encanta como te ha quedado .
    Besos!!

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  8. Vaya un pollo bueno, que pintaza con ese toque de piñones!!

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  9. Que rico Lola, para mojar pan con esta salsita y los piñones.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  10. Los piñones me han gustado siempr mucho, que rico plato.

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  11. Entre la salsa y el pollo me pondria que no sabes tu bien!! te ha quedado maravilloso, y en esa salsa mojatia pan hasta hartarme....Besss

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  12. El pollo casero es una de las carnes que más me gustan . Tu receta me encanta es rica y completa.
    Besos, Carmina.

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  13. Si no fuera por lo caro que son se los pondría a muchas cosas mas, me encantan y tengo una receta para publicar hace tiempo muy semejante ,Bsss

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  14. Me encantan el pollo guisado, y con esa salsita y piñones mucho más.
    Besos.

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  15. Se acerca la hora de cenar y me pones este plato, aysssss qué ganitas de hincarle el diente a este pollo, se le ve delicioso, y con piñones, que me vuelven loca, ya me estoy preparando el pan para mojar en esa salsita rica, si es que preparas unos platos pa dejarlos bien rebañaos ;) 1 besazo Lola!!!!

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  16. Los piñones dan un sabor rico , rico ,así parece plato de fiesta
    Un beso

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  17. Menudo lujo de receta tan rica y sana.Bssss

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