- 6 muslos de pollo.
- 2 ajos.
- 1 ramita de romero.
- 1 hoja de laurel.
- 3 tomates.
- 1 cebolla.
- 1 zanahoria.
- Aceite de oliva.
- 1 vaso de vino blanco.
- Piñones.
- Sal.
- Pimienta negra molida.
Preparación:
Salpimentar los muslos de pollo y dorarlos en aceite bien caliente. Reservar.
En el mismo aceite añadimos la cebolla picada y sofreirla hasta que este transparente, agregar el ajo laminado, la zanahoria a rodajas, y los tomates pelados y picados y dejar cocer todo 5 minutos más, agregar entonces el pollo y el vino, el romero, el laurel y salpimentar. Tapar y cocer hasta que esté tierno agregándole más agua si fuera necesario. Un par de minutos antes de servir añadir los piñones, dejar cocer estos dos minutos y servir.
Un plato para disfrutar con la salsa que lleva y seguro que queda muy tierno.
ResponderEliminarBesos.
Las recetas de pollo nunca están de más pues nos hace un apaño tremendo en la cocina, por algo es la carne más consumida. Muy bien le van los piñones a esta salsita.
ResponderEliminarbss
Que plato más rico, y la salsa, para mojar la barra de pan entera. Besos!!
ResponderEliminarQue rico con los piñones, a mi marido le encantan los piñones y estoy deseando prepararle esta receta que se que le gustara.
ResponderEliminarUn besito y feliz semana.
Lola yo me llevo un par de trocitos de pollo para esta noche
ResponderEliminarme parece una receta deliciosa y es que el pollo me encanta y todo lo que se haga con él
está riquisimo
uhmmmm que jugosito está....
besossssss guapaaaa !!!
Se ve un plato exquisito que en mi casa seguro que gusta mucho............Besos
ResponderEliminarUn plato de los de siempre ,rico delicioso ,y rápido .
ResponderEliminarMe encanta como te ha quedado .
Besos!!
Vaya un pollo bueno, que pintaza con ese toque de piñones!!
ResponderEliminarQue rico Lola, para mojar pan con esta salsita y los piñones.
ResponderEliminarBesos
Cocinando con Montse
Los piñones me han gustado siempr mucho, que rico plato.
ResponderEliminarEntre la salsa y el pollo me pondria que no sabes tu bien!! te ha quedado maravilloso, y en esa salsa mojatia pan hasta hartarme....Besss
ResponderEliminarEl pollo casero es una de las carnes que más me gustan . Tu receta me encanta es rica y completa.
ResponderEliminarBesos, Carmina.
Si no fuera por lo caro que son se los pondría a muchas cosas mas, me encantan y tengo una receta para publicar hace tiempo muy semejante ,Bsss
ResponderEliminarMe encantan el pollo guisado, y con esa salsita y piñones mucho más.
ResponderEliminarBesos.
Se acerca la hora de cenar y me pones este plato, aysssss qué ganitas de hincarle el diente a este pollo, se le ve delicioso, y con piñones, que me vuelven loca, ya me estoy preparando el pan para mojar en esa salsita rica, si es que preparas unos platos pa dejarlos bien rebañaos ;) 1 besazo Lola!!!!
ResponderEliminarLos piñones dan un sabor rico , rico ,así parece plato de fiesta
ResponderEliminarUn beso
Menudo lujo de receta tan rica y sana.Bssss
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