Ingredientes:
- 100 gr. de azúcar glas.
- 250 gr. de harina.
- Una pizca de sal.
- 1 huevo.
- 150 gr. de mantequilla en pomada.
- Nocilla o crema de avellanas.
Preparación:
Batimos bien el huevo junto con la mantequilla y el azúcar hasta obtener una crema, agregamos la harina tamizada con la sal y amasamos hasta formar una masa homogenea. La envolvemos en un film transparente y metemos en la nevera como minimo media hora.
Precalentar el horno a 170º.
Estiramos la masa y cortamos con un cortapastas, en este caso de carita feliz, pero puede ser de otra manera. Tambien cortaremos la otra mitad de la masa del mismo tamaño de la de la carita feliz, pero esta vez lisa, para que nos sirva de base.
Las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear y las metemos en el horno unos 12 minutos. Sacamos las galletas y dejamos enfriar.
Una vez frias, untamos las galletas lisas con un poco de nocilla y las tapamos haciendo un poco de presión, con las otras galletas de carita feliz. Listas para comer.
Son unas bonitas y ricas galletas, en mi casa duran muy poco......, te han quedado estupendas, besos
ResponderEliminarPreciosas Lola, ademas seguro que estan muy ricas con ese relleno de nocilla.
ResponderEliminarBesos.
Igual de felices que las galletas se ponen las personas que se las comen. Buen preámbulo.
ResponderEliminarUn beso.
jjajaja, casi igualitas que las compradas, eso sí, seguro que mucho mas sanas.
ResponderEliminarBesinos
que bonitas te han quedado, de lujo
ResponderEliminarQue delicia y que preciosas te quedaron Lola. Bssss cielo y buenas tardes
ResponderEliminarCarita feliz la que yo pondría al probarlas!!Un besazo
ResponderEliminarQue caritas mas sabrositas ¡¡¡ que penita de hincarle el diente jejeje ¡¡ besitos
ResponderEliminarEstan preciosas Lola, me regalaron este molde para mi cumple y las hice pero no he tenido tiempo de subirlas al blog. Con nocilla están de vicio.
ResponderEliminarUn beso de maricacharros.
Loli las hice y son riquisimas, y para los niños son ideales, te han quedado maravillosas...Bess
ResponderEliminarQué chulas son estas galletas, con esa sonrisa tan bonita.
ResponderEliminarBesos.
Qué ricas y simpáticas estas galletitas. Te han quedado de bien, que me voy a animar a hacerlas.
ResponderEliminarUn beso Lola.
Mira que simpaticas galletas para el café
ResponderEliminarcomo me gustan estas galletitas y a mis pequeñajos aun mas, que bien te salieron, bsss
ResponderEliminarTe han quedado muy bonitas, y lo ricas que son , a mis nietos les encanta, besos
ResponderEliminar¡Qué bonitas!
ResponderEliminarMuy bonitas y sobre todo simpáticas, besos y feliz finde.
ResponderEliminarHola Lola, qué galletas tan ricas y bonitas. Tengo estos mismos moldes igualitos a los tuyos, los compré hace poco y todavia no los he usado. A ver si los uso pronto ya que veo que quedan las caritas preciosas y con el relleno de lujo. Besos.
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