viernes, 12 de diciembre de 2014

BIZCOCHO DE TURRÓN

Ingredientes:
  • 4 huevos.
  • 130 gr. de turrón de Jijona.
  • 180 gr. de azúcar.
  • 100 gr. de aceite de girasol.
  • 120 gr. de leche.
  • 200 gr. de harina.
  • 1 sobre de levadura.
  • 10 gr. de licor de almendras.
Preparación:

Con Termomix:

Poner la mariposa, añadir las claras 3 minutos, 37º, V.3. Quitar la mariposa y añadir las yemas y el turrón, 5 segundos a V.4. Agregar la leche, el aceite, el azúcar y el licor 4 segundos a V.3. Luego el harina y la levadura, 10 segundos a V.3. Verter la masa en un molde encamisado y meter a horno precalentado a 180º durante 40 minutos.

Método tradicional:

Separar las claras de las yemas. Batir estas ultimas junto con el turrón desmenuzado, con ayuda de una batidora.
Montar las claras a punto de nieve, agregar el azúcar y seguir batiendo, luego y sin dejar de batir añadiremos la mezcla de turrón y yemas, seguimos batiendo y vamos incorporando poco a poco la leche y el aceite. Por último añidos, poco a poco, el harina tamizada junto con la levadura. Vertemos en un molde encamisado y metemos al horno precalentado a 180º, durante 40 minutos.


14 comentarios:

  1. Lo bien que viene esta receta para aprovechar el turrón que nos va a sobrar...

    Un beso y muy buen fin de semana!!!

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  2. Un excelente bizcocho para cuando nos sobre turrón,
    Besitos.

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  3. Jijiji..en mi casa no sobra el turrón ¡¡¡ Pero lo haré .Saludos

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  4. No se si en casa sobrará turrón... más bien tendré que comprarlo exprofeso para hacer este delicioso bizcocho... pero seguro que lo hago!!!
    Saluditossssssss

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  5. Tiene que estar fabuloso reina!! menuda pintaza que tiene, y sabroso me imaguino que mucho,ideal para tomar en cualquier momento del día....Bess

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  6. Ay por dios, que rico Lola, y menudo repertorio tienes para estas navidades a cada cual mejor, yo creo que voy a empezar por este.
    Un besito y feliz finde.

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  7. El saborcito de este bizcocho con el turrón ha de ser muy rico.
    Besos.

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  8. TIENE QUE SER UNA VERDADERA DELICIA DESAYUNAR CON UN TROCITO DE TU BIZCOCHO EL DÍA DE NAVIDAD.
    CARIÑOS EN EL CORAZÓN.
    KASIOLES

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  9. Menuda pinta tan irresistible y el sabor debe estar de escándalo, me encanta para estos días de fiesta en el desayuno o la merienda con un chocolate bien calentito.
    Un abrazo y feliz fin de semana Lola!!!!

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  10. Menuda pinta de bizcocho!!! Debe estar muy muy rico, me comería un buen trozo Lola.
    Besos

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  11. Me parece una propuesta perfecta para cuando nos sobra turrón de las Navidades, y si no nos sobra también. Tiene que estar delicioso.

    Saludos

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  12. Desde luego que este bizcocho tiene una pinta deliciosa
    y con sabor a navidad....
    no se puede pedir mas
    tengo que degustarlo pues tiene que tener un sabor riquisimo
    menuda pinta se le ve !!!
    un besazo y feliz fin de semana !!!

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  13. Qué rico, Lola, el otro día hice yo también uno con turrón aunque no igual, pero salió buenísimo asi que me imagino que el tuyo está delicioso!
    Un besote

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  14. Hola q buena pinta. Queria saber si se puede sustituir
    El licor d almendras x esencia d almendras o cambiara
    Algo. Gracias

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