domingo, 8 de junio de 2014

FLAN DOS CHOCOLATES

Mi postre del domingo, un flan bien fresquito, aunque más que un flan yo lo considero como otra manera de presentar la tarta de 3 chocolates, ahora sería dos chocolates y vendría en una copa, muy práctico por cierto.
Ingredientes:
  • 150 gr. de chocolate negro.
  • 150 gr. de chocolate blanco.
  • 4 cucharadas de azúcar.
  • 500 ml. de leche.
  • 500 ml. de nata.
  • 2 sobres de cuajada.
Preparación:

Con Termomix:
 Rallar el chocolate blanco a V. 5-7-9, añadir 2 cucharadas de azúcar, 250 ml. de leche, 250 ml. de nata y un sobre de cuajada y programar 7 minutos, 90º, V.4. Verter en un molde caramelizado o bien en copas o moldes individuales y dejar enfriar.
Hacer lo mismo con el resto de los ingredientes, pero esta vez con el chocolate negro. 
Cuando la primera capa de chocolate blanco este cuajada, verter con cuidado la capa de chocolate negro y dejar enfriar y meter en la nevera hasta que este cuajado.
Desmoldar si es un molde grande o moldes individuales o servir en las mismas copas y decorar al gusto.

Método tradicional:
Hacer 1 sobre de cuajada, según indica el fabricante, con la mitad de los ingredientes. Al final añadir el chocolate rallado o troceada, remover hasta que se funda y verter en un molde caramelizado, o bien en copas o moldes individuales. Dejar enfriar.
Hacer lo mismo con el chocolate negro. El resto es igual.


22 comentarios:

  1. Que pinta. Y encima con dos chocolate, con lo que me gusta el blanco.

    ResponderEliminar
  2. Pues muy fácil la verdad.
    Que termines tu domingo bien..la comida ya veo que sí.
    Besos
    Marialuisa

    ResponderEliminar
  3. Un postre muy rico!!! Cargadito de chocolate, como a mi me gusta.
    Besos
    Cocinando con Montse

    ResponderEliminar
  4. Qué bonito queda Lola, así con los dos colores y sabores, además tiene que estar muy bueno.
    Besos.

    ResponderEliminar
  5. Que rico Lola de dos chocolates y en copas me gusta mucho su presentación, .
    Besos

    ResponderEliminar
  6. menudo flan, menuda presentación me la llevo, en casa va a triunfar

    ResponderEliminar
  7. Me gusta tu postre y tomo nota de la receta , un dia de estos lo probamos.
    Un abrazo.

    ResponderEliminar
  8. Yo todo lo que sea chocolate me apunto! jaja es mi perdición y queda muy bonito así presentado. Me quedo por aquí de seguidora y te invito a visitar mi blog si te apetece Bss!

    Recetas de una gatita enamorada
    Estoy de sorteo!

    ResponderEliminar
  9. Menudo flan rico, el sabor de los dos chocolates y la textura que queda tiene que ser inmejorable.
    Besazos.

    ResponderEliminar
  10. Flan delicioso y colorido...otra forma de tomar el chocolate ¡¡¡ Saludos y feliz domingo

    ResponderEliminar
  11. Un postre perfecto para los chocolateros... Me encanta!

    Un besazo

    ResponderEliminar
  12. Pues la verdad es que tiene una pintaza! Me lo apunto =)
    Un besito

    ResponderEliminar
  13. Me encanta, te han quedado muy bien, se los tengo que hacer a mis peques... . Bs.

    ResponderEliminar
  14. Una copa para ti y otra para mi, jejej.
    Madre que rico!
    Un besito y buena semana.

    ResponderEliminar
  15. Una idea estupenda, presentar la tarta de 3 chocolates en copa, aunque esta vez ha sido con dos chocolates, es una buena presentación.
    Besos de maricacharros.

    ResponderEliminar
  16. Buen postre de domingo, muy acertado.
    Bss
    ¡¡Mmm qué delicia!!

    ResponderEliminar
  17. Me encanta estos flanes "de domingo"

    ResponderEliminar
  18. Así en vasitos es como más me gustan los postres, lo malo es que cuando vas al frigo y los ves no te resistes y siempre pillas. Este es un peligro
    Besos

    ResponderEliminar
  19. Menuda pintaza !!! me han dado ganas de llorar jajaja Estoy a dieta ;.( Besos

    ResponderEliminar
  20. UHMMMMMM::: que postre mas rico y en copas queda genial, con esta copa no hay paladar que se resista..
    Un saludo..

    ResponderEliminar
  21. Con lo golosona que soy.....me das una envidia...

    ResponderEliminar

“Por favor procura que tus comentarios estén relacionados con la entrada, comenta con tu nombre y no pongas enlaces en tu comentario. Intenta también respetar a los demás lectores, los comentarios off topic, promocionales, ofensivos o ilegales serán editados y borrados”