sábado, 1 de junio de 2013

VINAGRE DE FRESAS

Hoy os dejo un vinagre estupendo, que podéis hacer antes de que se vaya la temporada de las fresas.

Ingredientes:

  • 1.000 gr. de vinagre de manzana.
  • 400 gr. de fresas limpias y partidas a la mitad.
  • 30 gr. de azúcar moreno.
Preparación:

Poner en el vaso de la Thermomix todos los ingredientes y programar 20 minutos, 100º, V.1. 
Colar a través de una gasa fina y dejar reposar como mínimo una semana antes de utilizar.

NOTA.- Esta misma receta sirve para el vinagre de frambuesas o frutas del bosque.

17 comentarios:

  1. ¿Y no hay manera de hacerlo fuera de la TMX? Porque la idea me ha encantado... Un besote.

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  2. Que casualidad, justo ayer lo edité yo en mi blog.
    Esta buenísimo!!!
    De sabor muy delicado y acompaña perfectamente a cualquier ensalada.
    Un saludo.

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  3. Que ricura y ahora que hay fresas hay que ponerla en practica esta receta.Besos

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  4. Muy bueno el vinagre me gusta como lo has hecho besos

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  5. Muy bueno el vinagre me gusta como lo has hecho besos

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  6. gracias por la receta, lo voy a probar, que tiene que ser..... sin comentarios
    besos

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  7. Que bueno!!! es un vinagre estupendo, me gusta, para dar ese toque diferente.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  8. que casualidad el año pasado lo hice yo y lo puse en una botella igual que la tuya


    ¡¡besos¡¡

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  9. tiene que estar estupendo par aliñar las ensaladas
    BEsitos

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  10. qué original Lola! un vinagre super armatico con el que los platos deben quedar estupendos..un besote

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  11. Oye qué buena idea, antes de que ya no haya fresas lo tengo que hacer!
    Gracias Lola, me ha gustado mucho
    Un beso

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  12. que vinagre tan estuoendo, te ha quedaod genial. besitos

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  13. Que rica tiene que estar una ensalada con este vinagre.
    Feliz domingo

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  14. Las ensaladas con este delicioso vinare tienen que estár para chuparse los dedos.
    Besitos.

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  15. que rico Lola, soy mucho de endulzar las fresas con azúcar y un chorrin de vinagre, así que se de antemano que esto me va a gustar. un besito

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