miércoles, 5 de junio de 2013

COOKIES DE ARANDANOS Y CHOCOLATE BLANCO

Hoy es miércoles y como todos los miércoles, os dejo un dulce para que disfrutéis la tarde. Estas pastas las saque de una revista, son fáciles de hacer y a todos gustan.
Ingredientes:


  • 70 gr. de azúcar moreno.
  • 90 gr. de azúcar glas.
  • 160  gr. de mantequilla a temperatura ambiente.
  • 260 gr. de harina.
  • 1 puñado de arándanos secos.
  • 1/2 sobre de levadura.
  • 100 gr. de chocolate blanco en trocitos.
Preparación:

Método tradicional:
Batir la mantequilla con el azúcar glas, hasta que este cremosa, añadir el resto de ingredientes y formar una masa homogenea. Hacer bolas y aplastar con la mano en forma de galleta y ponerlas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Meter a horno precalentado a 170 º, unos 15 minutos aproximadamente, hasta que estén doraditas.

Con Thermomix:

Meter la mantequilla y el azúcar glas en el vaso y batir 2 minutos a V.3, añadir el resto de los ingredientes y programar 10 segundos a V.4. hasta que sea una mezcla homogenea. Sacamos del vaso, hacemos bolas, las aplastamos con las manos y las ponemos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear. Meter a horno precalentado a 170º, unos 15 minutos aproximadamente, hasta que estén doraditas.

27 comentarios:

  1. unas pastas dulces con chocolate o cafe en la mrienda desayuno muy ricas y cualquier hora del dia muy buenas

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  2. Qué buenas, ahora me estoy arrepintiendo de no haber hecho galletas esta mañana por pereza, jo. Cómo me apetecen, jiji. Besos

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  3. Que ricas deben estar, con chocolate blanco, hace siglos que no lo como. Besos

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  4. que buena pinta, no he preparado nunca galletas con chocolate blanco.Lo mismo me animo y utilizo la tableta de chocolate blanco que tengo en la despensa.

    besos.

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  5. Las galletitas son riquísimas para tomar con el té o con un café, nos haríamos una buena merienda. Además esos tropezones de arándanos me encantan.
    Un beso.

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  6. No las he probado, pero no dudo que tienen que estar muy ricas..Un abrazo. Luisa

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  7. ahora con el cafe que tengo delante....te cojo un par ,mmm...que buenas

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  8. Lolita no me tientes que me voy a tu casa a tomarme el café ahora mismo eh!! besos

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  9. Vaya delicia de galletas, me encanta como se ve.

    Saludos

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  10. Pues a mi ya se ma pasado la hora de la merienda Lola, pero ahora mismo me comia unas cuantas¡¡¡, besos

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  11. se ven buenisimas, a mi el chocolate blanco me encanta, que delicia!
    Silvia
    chup-chup-chup

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  12. Otro miércoles dulce y con unas galletitas, buenisimas

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  13. Una delicia Lola ésta combinación de chocolate blanco con arándanos me fascina, te quedaron unas cookies espectaculares!
    Un besito

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  14. Si que son fáciles y desde luego bien ricas, mira que me gustan las cookies.
    Besazos.

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  15. Veega, va, tú pones las galletas y yo el café
    Besitos

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  16. con esos dos ingredientes no puede ser de otra manera que....deliciosas! para empezar a comer y no parar, bicos

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  17. Qué buenas Lola, con lo bien que queda el chocolate blanco con los arándanos, una ricura, segura que no duraron nada. Ayer por la tarde hice unas galletas, salieron 20 grandes y ni 24 horas, snif, snif.
    Besos.

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  18. Lola, creo que estas tienen que estar el doble de ricas que las originales...
    Besinos

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  19. Con esos ingredientes tan buenos seguro que te han salido espectaculares (de sabor, de presencia yo lo veo!)
    Un besito Lola!!

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  20. Madre mia que peazo galletas, se ven de lujo total. Un besazo.

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  21. Pues me consta que las bayas con chocolate quedan ricas como ellas solas. Estupendas galletas. Un besote.

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  22. Me encanta el toque ácido que le dan los arándanos.Muy ricas
    Besos

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  23. me encantan!!! tiene una pinta deliciosa y con el toque acido de los arandanos aun mejor

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  24. Sabes, me has picado y los voy a preparar!! Copieteo!! Besitos guapi :)

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  25. Madre mia el tiempo que hace que no hago galletas....estas galletitas se ven riquísimas, me parecen una opción buenísima para empezar ha hacer galletas de nuevo.
    Besitos.

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  26. mmmmm, quñe ricas!
    savbes que tengo los dos ingredientes en casa!jaja..me encanta la combinacion de sabores, se ven super crujientes y apetecibles...unbesote

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  27. ¡Qué buena combinación!, los arándanos con el chocolate blanco quedan genial. Me encantan estas cookies. Un besote.

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