lunes, 8 de abril de 2013

ENSALADA DE POLLO Y NARANJAS

Empezamos la semana con una ensalada ligerita y que bien podéis hacer con la carne de pollo del cocido o de hacer caldo, o con pollo asado, es de reciclaje, así que sale barata.
Ingredientes:
  • 2 naranjas.
  • 600 gr. de pollo asado o cocido.
  • 200 gr. de jamón york.
  • 100 gr. de queso tierno.
  • Lechuga.
  • Perejil picado.
  • Zumo de limón.
  • Aceite de oliva.
  • Sal.
  • Pimienta negra.
Preparación:

Picar el pollo, las naranjas, el jamón, el queso y la lechuga, todo en trocitos. Disponerlos en una ensaladera.
Mezclar todo y aderezar con el aceite, el zumo de limón, sal y pimienta negra molida. Espolvorear con perejil picado y servir, o guardar en la nevera hasta la hora de comer.

31 comentarios:

  1. Me parece una ensalada muy completa la cual me viene genial ya que no puedo comer mucho de cosa con grasa.Besos guapa

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  2. Nunca la he probado pero tiene que estar espectacular, sobre todo ahora que vendrá el buen tiempo

    me la quedo!!!!!!!!!!

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  3. Me gusta la idea de usar pollo asado o de caldo. Me encantan las comidas "de aprovechamiento" como yo las llamo, no me gusta tirar comida, prefiero hacer menos cantidad o aprovechar lo que ha quedado si se puede. Esta ensalada se presta a ello y además está buenísima.

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  4. hoy coincidimos neni jajjaja pollo y naranja... q rica tu ensalada. bss

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  5. Lola hoy nos traes una rica ensalada baja en calorías y se ve deliciosa.Saludos

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  6. Me encanta empezar la semana con recetas así, despues de los fines de semana vienen muy bien para depurar jejeje, riquisima con la naranja. Besos

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  7. Este tipo de ensaladas me vuelven loquita.
    Y es que no les falta detalle!!!!
    Un beso, Lola.

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  8. Me encantan las ensaladas, y ahora para equilibrar un poco la balanza con los excesos de las vacaciones de semana santa me viene estupenda.
    Un saludo¡¡

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  9. Las naranjas en ensalada, las probé por primera vez con el "remojón" y me encantaron, así que ahora pruebo toda ensalada que las lleve. Apunto.
    Besinos

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  10. Qué ensalada más completa, Lola!! Qué buena propuesta ahora que apetecen este tipo de platos. Besos

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  11. Una ensalada perfecta Lola, que buena con esa naranja que luce tanto en el plato como en la boca.... me gusta mucho :)

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  12. Una delicia para el verano pq con el tiempito que tenemos por el norte, todavía no apetecen mucho, Lola!.
    Un besín

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  13. Me gustan mucho las ensaladas, por lo versátiles que son y porque me paso la vida a dieta. Tomo nota.
    Besos.

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  14. Mira que yo utilizo mucho el pollo en las ensaladas pero combinado con naranja no se me había pasado nunca por la mente, tiene que estar bueno! Bss

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  15. Que rica ensalada y esta semana parece que tendremos un pelin de calor
    y es bueno y apetecible una ensada fresca, bsssssss.sefa

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  16. Me ha encantado tu propuesta Lola...tiene que ser super referescante con la naranja y muy apetecible con el pollo...tomo buena nota que por Murcia ya hace un calor....un besote

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  17. este tipo de ensaladas me encantan y son tan saludables y sanas, apetecen mucho, que ya viene la calorcita!

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  18. Las ensaladas Lola, son siempre un placer para mí, con frío o con calor..!deliciosas!. Y si llevan fruta, mejor que mejor.
    Besos

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  19. Ohhh Lola que bueno estas ensaladas son riquisimas y a partir de ahora ya apetecen un montón ...me encanta
    !!!! un besin !!!!
    el toque de belen

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  20. Lola guapa, me encantan las ensaladas y me encantan los ingredientes que has usado en ésta, es genial!!
    Un beso y feliz semana

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  21. Va siendo época de ensaladas, por mi parte bienvenidas sean. Para una comida de aprovechamiento la ensalada es la reina porque todo le pega. Muy buena la de hoy.
    Un beso.

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  22. Me lo apunto porque me gusta mucho el pollo y tiene que estar bueno.

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  23. Nunca le he puesto naranja a la ensalada, lo tengo que probar.bs

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  24. Hola Lola!!!
    Con el calorcito llega el tiempo de las ensaladas y en mi casa suelen ser fijas en las cenas al menos tres dias a la semana, la ensalada de pollo siempre la he preparado con mahonesa y lechuga simplemente pero tu ensalada con naranja me ha encantado asique va directa a mi libreta de apuntes.
    Besitos.

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  25. para estos días que parece que la primavera se asoma tímidamente (después vendrá el verano de golpe, ya verás) esta ensalada es una idea estupenda! sana, fresquita y con ingredientes sencillos de estar por casa, si es que no se puede pedir nada más!

    :)
    un besito!
    Laura

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  26. Ideal para la operación bikini por lo ligerita. Besines.

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  27. Ensalada variada y muy completa.
    Muy rica y muy digestiva.

    www.uncocinillaenlacocina.com

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  28. Una ensalada deliciosa, efrescante y completa. Un abrazo, Clara.

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