ROSQUILLITAS DE PAN

¿Qué estáis aburridos una tarde, y no sabéis que hacer con los niños? Pues os traigo la solución, hacer estas rosquillitas de pan, y vereis como se les pasa el aburrimiento y además como ayudan a elaborarlas, les saben a gloria bendita, aunque a decir verdad están bien ricas.
Ingredientes:

• 30 gr. de aceite de oliva.
• 100 gr. de agua.
• 25 gr. de levadura prensada.
• 230 gr. de harina de fuerza.
• 5 gr. de sal (y un poco de más para espolvorear).
• Pipas de girasol (Opcional).

Preparación:

Con Termomix:

Poner en el vaso el aceite y el agua 2 minutos, 37º, V.2, agregamos la levadura y mezclamos 5 segundos a V.3. Añadimos el harina y la sal y amasamos 3 minutos a V. Espiga. Si queremos añadir las pipas lo podemos hacer ahora o una vez haya doblado su volumen. Dejamos reposar dentro del vaso hasta que doble su volumen.

Precalentamos el horno a 150º, cojemos porciones la masa y le damos forma de bastón finito, los cortamos y le damos forma de rosquillas, los ponemos en una bandeja de horno forrado con papel de hornear. Los pulverizamos con agua y los espolvoreamos con sal. Los metemos al horno 30 minutos sin aire, tienen que quedar un poco doradas pero no mucho.

Dejamos enfriar y servimos.

Método tradicional:

Templamos el aceite y el agua, disolvemos en ella la levadura, añadimos la harina con la sal y amasamos hasta formar una masa homogenea, agregamos las pipas si las vamos a utilizar. Dejamos tapados en un recipiente tapado con un paño, hasta que doble su volumen.

El resto es igual.